素朴なおかずですが厚揚げや舞茸 削り節の風味としょうゆがよく合います もちろんお...
材料: 厚揚げ 舞茸 豆苗 卵 ヤマサ鮮度の一滴超特選しょうゆ 塩 ...
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昨日 多めに作った含め煮の残りをちょっと濃い目に味付けして揚げた 讃岐方式です ...
材料: 天ぷら 含め煮にした筍 小 タコ 鰹と昆布の出汁 酒 みりん...
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筍長者である 筍の下の方を使いメンマ作りです 今回は細かく手割きにして天日干しに...
材料: アク抜き筍 鶏ガラスープ 塩 味噌 醤油 辣油 胡麻油
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おはよー 美穂 さんが豚挽肉ナス丼を作ってておいしそうだったので 私はつまみを作...
材料: ナス 豚挽肉 ほうれん草 すりおろしニンニク すりおろし生姜...
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今日実家の祖母から沢山の春野菜が届きました たけのこ 春キャベツ 蕗 蕨 三つ葉...
材料: たけのこ 灰汁抜き済 油揚げ 醤油 酒 和風だし 塩 米 餅...
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今日も暖かい北海道からこんにちは 苫小牧の桜もそろそろかな でっ 今日はこの間作...
材料: 豚肉 塩胡椒 酒 茄子 片栗粉 ピーマン 生姜 ニンニク 醤...
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油揚げにしっかり味付けしてあるので お汁が必要なお蕎麦も手軽に食べられますし ほ...
材料: 油揚げ だし 醤油 みりん 茹でたそば ベビーリーフ グリー...
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お正月に何で蕎麦 と思いますが 実家では三 日までは蕎麦を用意しておかなくてはな...
材料: 油揚げ 水 砂糖 万能つゆ 醤油 茹で蕎麦 万能つゆ 蕎麦用...
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