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Snapdishの料理写真:晩御飯❤イワシのフライ
晩御飯 イワシのフライ
活きのいいイワシを見つけたので 早速フライにしました 晩ご飯 揚げ物 イワシ
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Snapdishの料理写真:ムール貝のパエージャ♪Aじゃん♪
ムール貝のパエージャ Aじゃん
仙台産 通称ムール貝 国産ムール貝って 元はタンカーなどで運ばれた ムール貝の仲...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当🍱
今日のお弁当
おはようございます 今日は4人分のお弁当を作りましたー 今気付いたけど きんぴら...
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Snapdishの料理写真:今晩は、真鯛の焼き霜造り、蓮根饅頭 鼈甲あん、無花果の胡麻あん、焼き椎茸、吸い物 鯛あら潮仕立て、ご飯

一昨日さばいてあった長崎県産の真鯛がいい熟成具合になったので、皮の旨味を味わいたくて、焼き霜造りに。
鯛を買う時に見るポイントは、色と鼻の穴と背中の斑点と目の上の色。
鼻の穴がくっきりしているのが天然、つながったり
今晩は 真鯛の焼き霜造り 蓮根饅頭 鼈甲あん 無花果の胡...
続き 鼻の穴がくっきりしているのが天然 つながったりはっきりしないものが養殖 目...
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Snapdishの料理写真:エジプト塩de水菜とツナコーンサラダ☆special thanks to natsuro ☆
エジプト塩de水菜とツナコーンサラダ special t...
natsuro さん エジプト塩でまたまた作っちゃいました ゞ 今回は エジプト...
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Snapdishの料理写真:鶏の唐揚げ
鶏の唐揚げ
下味は おろしにんにく おろし生姜 そして 唐揚げには初めて試す 生塩糀パウダー...
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Snapdishの料理写真:とんちんさんの料理 シンプルに美味い大豆ミートと大根葉の炒めもの
とんちんさんの料理 シンプルに美味い大豆ミートと大根葉の...
週末買い出しに行ったら地元野菜コーナーで綺麗な葉付き大根が100円 すぐさま思い...
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Snapdishの料理写真:鯨のカルパッチョ
鯨のカルパッチョ
青大根と赤大根 スライスしてサラダにすると見た目も美しく甘みがあってとっても美味...
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Snapdishの料理写真:活きのいいキビナゴさんで作りました🎶Mayさんの料理 骨までイケる鰯のトマト煮♡
活きのいいキビナゴさんで作りました Mayさんの料理 骨...
白ワイン 地酒 バルサミコ酢 梅酢 鰯 キビナゴにと レシピ一部変更ありましたが...
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Snapdishの料理写真:マヨルカ島のお塩de天ぷら
マヨルカ島のお塩de天ぷら
おいしい世界ごはんパートナー マヨルカ島の塩のパッケージにのっていた このお塩の...
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Snapdishの料理写真:今晩は、エテガレイ唐揚げ みぞれかけ、大豆の五目煮、坊ちゃん南瓜のきんぴら、旨いだし、おくらとしめじとワカメの味噌汁、雑穀ご飯

先日作った山形の「旨いだし」が美味しくてリピート。今日は少し大き目に刻んでみました。
作って直ぐでも、数日置いても美味しい(*^^*) 今夏のマイブームになりそうです。

今日は帰りが遅すぎ
今晩は エテガレイ唐揚げ みぞれかけ 大豆の五目煮 坊ち...
続き 今日は帰りが遅すぎて 活きのいいお魚君と目が合わなかったので 干しエテカレ...
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Snapdishの料理写真:からあげビールさんの料理 甘辛味でご飯が進む♪ふんわりやわらかお豆腐高菜つくね
からあげビールさんの料理 甘辛味でご飯が進む ふんわりや...
ズボラ故にスプーンでホイホイすくって 形は不揃いですが お味は格別です b なん...
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Snapdishの料理写真:ともちゃんの塩昆布蛸飯・鯖のフィッシュパイ♡休日昼ご飯
ともちゃんの塩昆布蛸飯 鯖のフィッシュパイ 休日昼ご飯
夕食は用事で遅いから麺類にして と言う旦那さん ならば昼ご飯は ボリューミー 生...
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Snapdishの料理写真:先日の自宅でBBQ…海鮮も充実♪
先日の自宅で 海鮮も充実
先日の 中の自宅で 手造りのウッドデッキに備え付けた 炉端風のバーベキューコンロ...
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