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Snapdishの料理写真:『自家製鶏つくねと焼餃子 帰りに一杯飲んじゃった😅』
自家製鶏つくねと焼餃子 帰りに一杯飲んじゃった
花金 死語ですが 笑 帰りに飲み友に最寄り駅で遭遇 笑 お互いに色々色々色々色々...
材料: 鶏挽き肉 鶏軟骨 やげん 卵 液体塩こうじ
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Snapdishの料理写真:プチバゲット&ミルキージャム
プチバゲット ミルキージャム
バゲットと一緒に プチバゲットを 焼いている間に ミルクジャムを作りました
材料: 牛乳 生クリーム 砂糖 液体塩こうじ バニラビーンズ
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Snapdishの料理写真:トロトロ玉子とブロッコリーのサラダ♡
トロトロ玉子とブロッコリーのサラダ
今回は えきしおを玉子に使ってみました えきしおで 玉子もふわふわ フワトロ玉子...
材料: ブロッコリー 玉子 液体塩麹 牛乳 マヨネーズ 砂糖 こしょ...
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Snapdishの料理写真:パリパリ!胡瓜のきゅうちゃん漬
パリパリ 胡瓜のきゅうちゃん漬
胡瓜のきゅうちゃん漬けは 色々な作り方がありますが 下茹でしない 塩もみしない ...
材料: 胡瓜 生姜 液体塩こうじ または醤油を倍で 醤油 三温糖 酢...
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Snapdishの料理写真:鶏そぼろ丼〜♪グルグル回して柔らか美味し♡
鶏そぼろ丼 グルグル回して柔らか美味し
今日は娘のリクエストで鶏そぼろに 生の状態の若鶏ひき肉にしっかり味付けしてから熱...
材料: 鶏ひき肉 できればモモ 酒 醤油 みりん 生姜しぼり汁 きび...
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Snapdishの料理写真:厚焼き卵
厚焼き卵
えきしおの卵焼き 最高ですね なぜかおにぎり型になりました 笑 恵方巻き用にカッ...
材料: 卵 液体塩こうじ 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:スペアリブ
スペアリブ
こちらも ひかり味噌さんの 円熟こうじみそを使って 漬け置いておいたお肉を オー...
材料: スペアリブ ニンニクすりおろし 生姜すりおろし ひかり味噌 ...
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Snapdishの料理写真:ハナマルキ液体塩こうじを使って鶏胸肉の酒蒸し
ハナマルキ液体塩こうじを使って鶏胸肉の酒蒸し
ジューシーで柔らかくてとても美味しいです
材料: 鶏胸肉 ハナマルキ液体塩こうじ お酒
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Snapdishの料理写真:塩こうじで塩パン 試作です。    ザルツシュタンゲン目指してみました😅
塩こうじで塩パン 試作です ザルツシュタンゲン目指してみ...
液体塩こうじをパンに使ってみたくて 塩パンを焼いてみました ずぶの素人の私には ...
材料: リスドォル ライ麦 きび砂糖 塩こうじ イースト 牛乳 水 ...
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Snapdishの料理写真:小アジの南蛮漬け
小アジの南蛮漬け
平日ご飯用の常備菜
材料: アジ 玉ねぎ パプリカ 片栗粉 黒酢 みりん 醤油 砂糖 液...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根とひき肉のにらオムレツ♡
切り干し大根とひき肉のにらオムレツ
ピンポーン ハナマルキさんの 液体塩こうじ が届きましたー 早速 オムレツを作っ...
材料: 切り干し大根 豚ひき肉 にんにく 長ねぎ にら 液体塩こうじ...
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Snapdishの料理写真:カレー肉そぼろで春の3色丼🤎💛💚
カレー肉そぼろで春の 色丼
味付カレーパウダー広め隊 やっぱり定番 そぼろごはん だよね カレー肉そぼろ 甘...
材料: カレー肉そぼろ 卵 液体塩こうじ 砂糖 菜の花 塩 ごはん ...
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Snapdishの料理写真:たまごサンド◡̈♡!🍞✨
たまごサンド
たまごサンドに入れるお塩の代わりに えきしおを入れてみたら 味に深みがでて とっ...
材料: 卵 砂糖 液体塩こうじ マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:チョップドちらし寿司                                  にんじんレモン酢飯で🍋🥕
チョップドちらし寿司 にんじんレモン酢飯で
キューピーのテーブルビネガーを頂いたので にんじんレモン酢から使ってみました ド...
材料: 米 にんじんレモン酢 卵 砂糖 お好きな刺身 胡瓜 ズッキー...
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