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Snapdishの料理写真:にんじん🥕辛ラーメン
tap.rin
にんじん 辛ラーメン
オレンジのは蒸して叩いたニンジン 風邪っぽくて食欲なくて 辛ラーメンに追い豆板醤...
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Snapdishの料理写真:トマかぼ麻婆潰し豆腐
tap.rin
トマかぼ麻婆潰し豆腐
敢えて四角じゃなくて 味がしみしみするようにたまに豆腐は潰してます 出来上がって...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
パパ氏
麻婆豆腐
お昼に作った麻婆豆腐です 昨日に引き続き アルモンデのお昼です 冷蔵庫に充填豆腐...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛卵スープ
linges
ピリ辛卵スープ
週末まで1人なので ちょっとジャンクなものが食べたくて こちらのスープにしてみま...
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Snapdishの料理写真:✨華金だよ！おいしさのみちひらくyoukiの世界バルIN🇨🇳中国料理【🇨🇳四川麻婆豆腐🔥】
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華金だよ おいしさのみちひらくyoukiの世界バルIN ...
世界の食卓探検隊の有志による企画です youkiのワールドバル2025 四川麻婆...
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Snapdishの料理写真:激辛鍋ラーメン
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激辛鍋ラーメン
簡単料理 卵 トマト 激辛 ラーメン かぼちゃ 韓国 辛ラーメン 四川豆板醤 お...
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Snapdishの料理写真:🇨🇳麻辣鶏(マーラージー)🇨🇳
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麻辣鶏 マーラージー
ユウキ食品さん Snapdishさん企画 世界の食卓探検隊 今回は二キズキッチン...
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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検隊』【おうちで辛麺】
aya
世界の食卓探検隊 おうちで辛麺
ユウキ食品さんの調味料だけで 辛麺出来た 少し自己流だけど 豆板醤と辣油たっぷり...
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Snapdishの料理写真:ナシゴレン🇮🇩
gonta*
ナシゴレン
ヤミーさんに教わる 旅する食卓 インドネシア編 ナシゴレン おはようございます ...
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Snapdishの料理写真:火鍋🐑
まる(丸大豆)
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中華クリスピーチキンシーズニングを火鍋 ラム肉 のつけダレというかつけ薬味にして...
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Snapdishの料理写真:担々大根（ピリ辛豆乳ゴマみそ大根）
上海ひまわり
担々大根 ピリ辛豆乳ゴマみそ大根
大根大量消費月間ということで 本日も大根メインです 　白菜と違い 大根は茹でても...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜も飽きずにタヌキが料理 🤣 レシピ追加ナウ(・∀・)ﾉｼ [前菜] 沙律生魚片(支那式 瓶長鮪のお刺身) ※瓶長鮪にも濃厚タレが合う❗ (かいわれ/茗荷/大葉/細ネギ/アーモンド) 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) ※基本タレは陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m [大菜(主菜)]写真の物 鶏腿肉と青唐辛子の豆板醤炒め (四川料理/激辛だが辣子鶏よりマイルドw) ※注 皿の周りに有るのは油です。 ですので、狸はオリーブ油と胡麻油使用。 [〆] 肉野菜ラーメン予定 スープベースにユウキ社の 無化調/無添加のガラスープ使用 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ🍶✨
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜も飽きずにタヌキが料理 レシピ追加ナ...
　
材料: 鶏腿肉 青唐辛子 しし唐辛可 椎茸 大蒜 乾燥 有れば生 赤...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜も飽きずにタヌキが料理 🤣 お刺身用タレのレシピを追記。 m(_ _)m [前菜] 沙律生魚片(支那式 瓶長鮪のお刺身) ※写真のもの ※瓶長鮪にも濃厚タレが合う❗ (かいわれ/茗荷/大葉/細ネギ/アーモンド) 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) ※写真はタレを掛ける前です。 ※基本タレは陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m [大菜(主菜)] 鶏腿肉と青唐辛子の豆板醤炒め (四川料理/激辛) [〆] 肉野菜ラーメン予定 スープベースにユウキ社の 無化調/無添加のガラスープ使用 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ🍶✨
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜も飽きずにタヌキが料理 お刺身用タレ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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