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横浜のおでんです 具は上のお皿から がんも こんにゃく しらたき 中 じゃがいも...
材料: 水 日本酒 濃口醤油 砂糖 ほんだし 鶏皮串 鶏皮 3倍濃縮...
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本日の夕飯 カレー風味のひじき煮で サラダ これが 意外と美味しいの 存在感ある...
材料: 茹でひじき 蓮根 人参 赤パプリカ しめじ きゅうり 調味料...
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わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...
材料: 長ねぎ 出汁昆布 梅干し 氷砂糖 鷹の爪 三河みりん 濃口醤...
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町中華で あるやつ シンプルにごはんが 美味しいおかず ちょい手間かけて作ったら...
材料: 米茄子 豚小間 卵 長ネギ 生姜 合わせ調味料 オイスターソ...
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蟹出汁を使って炊いた贅沢な炊き込みご飯です 土鍋の蓋を開けた瞬間のふわぁーっと香...
材料: セコガニ 生湯葉 お米 塩 蟹出汁 酒 あれば清酒 味醂 あ...
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田舎で採れたなすを使って定番の煮物 モニターで頂いた純米本みりん使ったからか い...
材料: なす 松山揚げ だしの素 砂糖 濃口醤油 純米本みりん 酒 ...
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牛肉とユリ根ってすごく相性がいい事にびっくり 今回は牛ミスジ肉を使って肉系によく...
材料: 牛ミスジ肉 薄切り ユリ根 米 出汁 清酒 濃口醤油 薄口醤...
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和菓子 羊羹 紅茶 おうちカフェ 白餡で作ったミルクティー水羊羹 風 が思った以...
材料: 粒あんorこし餡 熱湯 キームン茶葉 メープルシロップ 濃口...
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大根ってもっとホロホロになるかと思ったけど意外にきんぴらいけてびっくり 写真は撮...
材料: 大根 人参 蓮根 鷹の爪 砂糖 酒 みりん うす口醤油 濃口...
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