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今日は 台風の為お家からは一歩も出ないで あるもので晩御飯を作りました と 言っ...
材料: ステーキ用牛肉 塩コショウ レモン汁 ワサビ チューブ
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今日は 炙りを二品作りました 味付けは ガーリックペッパーです 炙っている最中 ...
材料: ささ身 アボカド レモン汁 オリーブオイル ニンニク すりお...
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外房飯岡の夏ヒラメ 釣ってから少しねかせて浅めに昆布で押して焼いたからすみを砕い...
材料: ヒラメ カラスミ イクラ醤油漬け 柚子 出汁昆布
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つまみになるスープ 飴色玉ねぎを作り置きしておくと すぐ美味しいすごく美味しい ...
材料: 玉ねぎ ブイヨン 塩 黒胡椒 オリーブオイル パン シュレッ...
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お正月も近いのでこちらも再掲しました からすみは少し炙って細かく砕いてからこぶ締...
材料: ヒラメ1 4柵 1kgの1 16 からすみ イクラ醤油漬け ...
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わたしはこのためにAmazonで器を買ってしまうおバカさんなのです 笑 平目のア...
材料: ヒラメ 3日熟成 松茸 銀杏 竹の子水煮 三つ葉 花柚子の皮...
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おうちシェフProでぽいぽいっと低温調理しただけの偽チャーシューが炙って激変 さ...
材料: 豚肩ロースかたまり 塩こうじ おろしにんにく しょうが
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支那料理 中華料理 中国料理 焼豚 煮豚 肉料理 豚肉
材料: 豚バラ肉 塊 香辛料 五香粉 等 酒 日本酒か白酒 味醂 砂...
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あきらさんとま公さんの投稿でずっと食べてみたかった炙り 鯖鯖 次はあきらさんレシ...
材料: みょうが 酢 穀物酢 砂糖 粗塩
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作り置きチャーシューでlunch ポーチドエッグ乗せ 濃厚な黄身を崩しながら楽し...
材料: 豚バラ肉 生姜 ニンニク ねぎの青い所 キャベツ 玉葱ぶつ切...
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