焼成時 のレシピと料理アイデア

明日の朝ごぱん 母希望のロールパンにする腕はなかった 生地がやわやわ過ぎて でも...

おはようございます 今日は雨だけどテンション高くいきますよー 艸 昨日の夜 無性...

美しい巻き目はどうしたら 自分にしては珍しい加水率でやってみたんだけど そう言う...

プリンが食べたい でもパンを作りたい それで合体させてみた 笑 型から出してプリ...

自家製酵母は発酵がゆっくりだから焼成時のふくらみもゆっくり 高温だと生地が固まる...

義姉から頂いた完熟しちゃったすだち どうしようかと で 酵母を久しぶりに起こした...

投稿が逆になってしまいましたが この間初めてのクロワッサンに挑戦しました クロワ...

このパンは夏休みにお父さんと一緒に調理 製菓専門学校のオープンキャンパスでパン作...

昨夜焼いたカンパーニュです この カンパーニュさんのおかげで 新品の石窯ドームの...

最近 ちょくちょくパンを焼いているのですが 我が家のオーブンは小さくて一度にたく...

前から羨ましいなと思っていた ロデブ 酵母を初めてまだ少しだけど 酵母を始める前...

昨晩焼いた黒ごまキューブ型食パンとミルクちぎりパン 7 5 角のキューブ型を使っ...

レーズン酵母でドライいちじくとドライ苺のカンパーニュを焼きました 艸 美味しすぎ...

昨日は 不覚にも寝落ちってしまい zzz あっ 酵母マフィンを仕込んでたんだ こ...