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師匠 義母 の太閤巻きには 海老と穴子を入れるのですが 私が師匠のような茹で海老...
材料: 煮しいたけ 煮かんぴょう でんぶ きゅうり 稲荷用煮揚げ 錦...
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お正月に義理の姉が送ってくれたお魚その1 義兄の釣果は 新年に相応しい鯛 めで鯛...
材料: 煮付け 酒 みりん きび砂糖 たまり醤油 生姜スライス 一緒...
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しょうがが切れていたので 代わりに ニンニクと 梅干しで 臭みを消しました 不思...
材料: 子持ちカレイ ニンニク 梅干し 砂糖 醤油 煮切りみりん 酒...
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マルコメタイアップ投稿 こちらはスーパーで買い求めたお魚です ブダイ この辺...
材料: ブダイ お水 甘こうじ ザラメ 減塩醤油 料理酒 新わかめ ...
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暑い日のお昼ごはん 海老は これうまつゆ で下味付けています 地元産ワカメは梅酒...
材料: 素麺 海老 ワカメ 青紫蘇 これうまつゆ 紅生姜 ヤマサ昆布...
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粒みそ一匙入れたら お味がしまりました 柔らかくて美味しいイワシの煮付けです 梅...
材料: いわし 梅酒の梅 生姜スライス お醤油 料理酒 味醂 砂糖 ...
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もう11月も終わりだと思うと 早いのぅ 進歩なし 笑 お弁当のおかずに ブリの照...
材料: 液体塩麹に漬けたブリ 味噌 中濃ソース 砂糖 輪切り薄切り生...
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葫蘆乾青椒 おっとちゃんの実家はカンピョウの産地なのでたくさん頂くのですが カン...
材料: 戻したカンピョウ 万願寺とうがらしorピーマン 醤油 砂糖 ...
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鮪カマにハーブをくくりつけ数日マリネに 彼 ってば 500スタートからじわりじわ...
材料: トスカーナ風フレンチフライ ジャガイモ 生ハーブ 種類 参照...
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