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Snapdishの料理写真:なめたけ入りの糖質控えめ蕎麦♪
なめたけ入りの糖質控えめ蕎麦
今日は雨上がりで少しひんやりだったね 夕食はお蕎麦にしました お蕎麦はこんにゃく...
材料: なめたけ えのき お出汁 酒 醤油
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Snapdishの料理写真:出汁要らず甘酒入り具沢山豚汁🐷
出汁要らず甘酒入り具沢山豚汁
こちらも我が家の定番の豚汁 大きめの無水鍋か圧力鍋で豚汁にはカップ ぐらいの甘酒...
材料: 豚肉 豚コマ 豚バラお好みで 大根 玉ねぎ 人参 牛蒡 薩摩...
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Snapdishの料理写真:甘酒で五目豆煮
甘酒で五目豆煮
こちらも味醂の代わりに甘酒使用で煮たもの 元々干し椎茸 昆布が入るので出汁入らず...
材料: 大豆 水煮でも 昆布 人参 蒟蒻 牛蒡又は蓮根 干し椎茸 醤...
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Snapdishの料理写真:とうやまのきんさん
とうやまのきんさん
豆腐と山芋使ってるので 我が家では とうやまのきんさん と呼んでます
材料: 山芋 煮切り醤油 豆腐 卵 海苔
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Snapdishの料理写真:れんこんといんげんとこんにゃくの金平
れんこんといんげんとこんにゃくの金平
いんげんが堅い場合は レンジ加熱して下さい
材料: れんこん いんげん 板こんにゃく 砂糖 薄口醤油 だし汁 ご...
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Snapdishの料理写真:ニシンの煮物
ニシンの煮物
ニシンは身がやわらかくなるから にくずれに気を付けて 骨にもね
材料: 鰹だし 袋タイプ 水 お酒 醤油 お酢 しょうが ニシン
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Snapdishの料理写真:鰹の角煮
鰹の角煮
お店で食べたポテトサラダを作りたくて 初めて作りました
材料: 生カツオ 生姜 細切り 酒 味醂 味醂 醤油 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:簡単‼️自家製メンマ
簡単 自家製メンマ
差し入れで頂いた唐竹を メンマにしてみました 酒の肴にもラーメンにも合いそう 筍...
材料: 筍 醤油 砂糖 ごま油 料理酒 オイスターソース 鶏ガラスー...
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Snapdishの料理写真:給料日前の強い味方☆木綿豆腐の豚ばら巻き 豚の角煮風
給料日前の強い味方 木綿豆腐の豚ばら巻き 豚の角煮風
なんちゃって豚の角煮です フライパンor中華鍋一個で作れます 豚ばらの枚数の関係...
材料: 木綿豆腐 豚ばら 片栗粉 水 醤油 酒 みりん 砂糖 ゆで卵...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃのかつお煮🎃
かぼちゃのかつお煮
ねっとりホクホク 素材の甘さが引き立つ かぼちゃのかつお煮 甘辛く煮たつゆダクも...
材料: かぼちゃ 水 かつお節 砂糖 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:高野豆腐のサンドイッチ Sandwich of the dried bean curd
高野豆腐のサンドイッチ Sandwich of the ...
高野豆腐をパンに見たてて 人参をサンドして海苔を巻きました 高野豆腐は息子の好物...
材料: 高野豆腐 人参 海苔 地粉 水 醤油 昆布 胡麻油
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Snapdishの料理写真:安いお刺身で簡単!今日はブリの漬け丼。
安いお刺身で簡単 今日はブリの漬け丼
ブリの柵のお刺身が安くて 買ったのはいいけど なーんか ちょっと生臭い から 簡...
材料: 安い生食用のお魚 ブリ まぐろなど みりん だし醤油 おろし...
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Snapdishの料理写真:ねぎ巻き
ねぎ巻き
ネギの甘みが最高でやみつきになります
材料: 長ネギ 豚ロース 塩 コショウ 醤油 みりん 酒 水 にんに...
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Snapdishの料理写真:砂糖の代用に#マルコメ糀甘酒 でカツ丼
砂糖の代用に マルコメ糀甘酒 でカツ丼
できるかな スイーツにとっては砂糖は必至の食材 しかし糖質 カロリーなど体質で禁...
材料: 糀甘酒 醤油 だし汁 とんかつ 卵 長ネギ
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