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Snapdishの料理写真:あんかけ奴
あんかけ奴
 
材料: 豆腐 枝豆 海老を蒸した出汁 片栗粉
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Snapdishの料理写真:海老とそら豆の塩炒め
海老とそら豆の塩炒め
珍しくスイゾーがこれ旨いなーと言ったので シャンタンにお世話になりっぱなしの中華...
材料: 海老 そら豆 椎茸 長芋 酒 シャンタン 水 塩 スナップエ...
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Snapdishの料理写真:筍と海老の天津飯
筍と海老の天津飯
3本目の筍を茹でました 何の料理に使っても美味しいので今日は中華にします 筍と海...
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Snapdishの料理写真:✨海老チリに初挑戦っ✨
海老チリに初挑戦っ
今日は海老チリが僕の心をくすぐりました ので 海老チリと 新ジャガとクレソンのバ...
材料: 海老 絹さや サラダ油 にんにくみじん切り 生姜みじん切り ...
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Snapdishの料理写真:ターサイ丸ごと キノコあんかけ
ターサイ丸ごと キノコあんかけ
ターサイ ユウキ食品 マコーミック ユウキ食品 中華 オイスターソース あんかけ
材料: ターサイ 小海老 オイスターソース 水 醤油 塩 片栗粉
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Snapdishの料理写真:海老とスナップえんどうの淡雪炒め
海老とスナップえんどうの淡雪炒め
先に投稿した アスパラのカルボナーラスパゲティ で卵黄を使ったので 卵白ではこち...
材料: 海老 ボイル スナップえんどう 卵白 ガラスープ 紹興酒 塩...
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Snapdishの料理写真:お豆腐海老しんじよ
お豆腐海老しんじよ
おうちで作れる本格和食 お魚の白身のすり身やはんぺんを使うことが多い しんじよ ...
材料: むき海老 木綿豆腐 そら豆 塩 片栗粉 揚げ油 これうまつゆ...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:海老マヨ
海老マヨ
揚げ物はお惣菜
材料: 海老 アスパラ マヨネーズ ケチャップ 砂糖 レモン汁 牛乳
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Snapdishの料理写真:放置で超簡単なポーチドエッグと海老とブロッコリーのサラダ
放置で超簡単なポーチドエッグと海老とブロッコリーのサラダ
ポーチドエッグって 1個ずつしか上手く作れない って事ありませんか 個数作る時 ...
材料: 新鮮な卵 水 氷 塩 ブロッコリー 海老 中サイズ 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:早起きして、お弁当!
早起きして お弁当
 
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Snapdishの料理写真:りんごが入った具だくさんなレモン醤油炒め
りんごが入った具だくさんなレモン醤油炒め
何がメインか迷ってしまう位の具だくさんメニューです 豚ロースとりんごの相性は 抜...
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Snapdishの料理写真:春爛漫🦐海老しんじょと小かぶ、菜の花のお味噌汁
春爛漫 海老しんじょと小かぶ 菜の花のお味噌汁
はんぺんで簡単に作れる海老しんじょ お澄ましでも美味しいけど小かぶと一緒なら味噌...
材料: 海老小さいものなら5尾 はんぺん1枚 卵1 2 片栗粉小さじ...
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Snapdishの料理写真:ささみと海老のとうもろこし冷やし餡掛け
ささみと海老のとうもろこし冷やし餡掛け
とうもろこしを粗く潰して餡掛けにし カボスの香りを添えた 冷んやりさっぱりの一品...
材料: むき海老 ささみ とうもろこし 塩麹 液体 料理酒 白だし ...
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