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Snapdishの料理写真:網走藻琴湖の至宝の牡蠣
一年でこの時期の数日しか手に入らない幻の一品。
透けるほど貝殻が薄く、小ぶりなのに身がビッチリムチムチに詰まって、味が濃厚なのが特徴。
 #牡蠣 #藻琴湖の至宝の牡蠣
網走藻琴湖の至宝の牡蠣 一年でこの時期の数日しか手に入ら...
 
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Snapdishの料理写真:エゾユキノシタ(天然エノキの特徴を生かした人工栽培のキノコで、北海道では愛別でしか生産されていないというレア物)とかまぼこの醤油仕立て  湯豆腐のタレの再利用 です (^ω^)
エゾユキノシタ 天然エノキの特徴を生かした人工栽培のキノ...
 
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Snapdishの料理写真:こんばんわ(^-^)
本日は、お好きな方は
お肉の脂が好きですが、脂を丁度良くさっぱりとさせて
いただくことができる特製のさっぱりしたソースを
料理動画にてご紹介です(^-^)🍁
写真は三田牛。甘みのある脂が特徴でとろけるような肉質。

脂がこってりしてるのは・・・・って人も
このソースだとさっぱりといただけます!
分
こんばんわ 本日は お好きな方は お肉の脂が好きですが ...
 
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Snapdishの料理写真:朝食。毎朝ほぼ同じメニューです。
特徴はコーヒーでなく、緑茶(笑)
コーヒーはこのあとゆっくり味わいます😋
朝食 毎朝ほぼ同じメニューです 特徴はコーヒーでなく 緑...
 
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Snapdishの料理写真:ヤマサさんから頂いた、特性の異なる二つの醤油をブレンドして、両者の特徴を併せ持つ絹しょうゆを使い、中華あんかけ厚揚げ豆腐を頂きました🎉😋👍
ヤマサさんから頂いた 特性の異なる二つの醤油をブレンドし...
 
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Snapdishの料理写真:Frittata di acciughe alla umbra

ウンブリア州のマンマのフリッタータ

アンチョビーと、トマトを入れるのが特徴的

ricetta per 4 persone

8 uova intere
1 spicchio d’aglio schiacciato
7-8 filetti di acc
Frittata di acciughe alla um...
 
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Snapdishの料理写真:「チェユッポクム」豚肉の辛い炒め物です❣️韓国料理は野菜を豊富に入れる特徴があります。(^_−)−☆
チェユッポクム 豚肉の辛い炒め物です 韓国料理は野菜を豊...
 
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Snapdishの料理写真:ラーメン 〜 くじら軒を思わせるサッパリ系。柚子風味が特徴です。
ラーメン くじら軒を思わせるサッパリ系 柚子風味が特徴で...
 
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Snapdishの料理写真:Break❤︎time💕
👇その通りデス(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)♡♡♡
「ロースト感が強くなり、苦味のきいた力強い味わいの琲です。香り立ちよく、キレがよく、すっきりした後味が特徴‼️」
Break time その通り ロースト感が強くなり 苦...
 
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Snapdishの料理写真:得つけ麺(中)得だと豚三枚とノリが五枚と味玉がつく。魚貝の風味が特徴的。麺は平打ち麺。味玉旨し!
得つけ麺 中 得だと豚三枚とノリが五枚と味玉がつく 魚貝...
 
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Snapdishの料理写真:こしひかり越後ビール。超ドライ。でも名前のインパクトほどの特徴はないかな…
こしひかり越後ビール 超ドライ でも名前のインパクトほど...
 
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Snapdishの料理写真:浜松餃子は円形盛りが特徴!
浜松餃子は円形盛りが特徴
 
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Snapdishの料理写真:なが〜〜〜〜〜いい お蕎麦が特徴的
注文入ってから揚げる天ぷらは、プリプリの海老、イカ、玉ねぎが入ったかき揚げでサックサク
天ぷら蕎麦490円+大盛り150円は安くてクオリティが高くお財布に優しいですね!
平日7:30〜営業ですが、早い時は10時にお蕎麦がなくなる時もあります。
なが いい お蕎麦が特徴的 注文入ってから揚げる天ぷらは...
 
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Snapdishの料理写真:【一品推し】例年よりだいぶ早く初鰹が顔を出していました。色と香りを楽しむ江戸っ子の粋とされていた食材ですが、季節感はだいぶズレていますね(^^;ねっとりした味わいも特徴の一つ。和歌山県・下津産
一品推し 例年よりだいぶ早く初鰹が顔を出していました 色...
 
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