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Snapdishの料理写真:秋刀魚の塩焼き、ほうれん草のおひたし、さつまいものバター醤油煮、ポテトサラダ
秋刀魚の塩焼き ほうれん草のおひたし さつまいものバター...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立

[向付]
鰹の御造り
[鍋物]
牛鍋(しゃぶしゃぶ風)
※擦り胡麻酢醤油タレで頂きました。
[〆]
うどん
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 向付 鰹の御造り 鍋物 牛鍋...
 
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Snapdishの料理写真:秋の献立 秋刀魚の醤油麹煮、きのこのお味噌汁、ひじきともやしの和え物、鶏の炊き込み御飯
秋の献立 秋刀魚の醤油麹煮 きのこのお味噌汁 ひじきとも...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立(和食)

[先付]
もずく酢
[向付]
天然鯛の松笠造り
(徳島産 旨かった)
[揚げ物]
冬鱧のフライ 
トンカツ←写真の物
※近所の肉屋さんで揚げ立て持ち帰り
醤油と辛子で頂きマンモス🤣
[〆]
ネギうどん

流石に揚げ物×2は少しだけ重かった🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 和食 先付 もずく酢 向付 ...
 
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Snapdishの料理写真:#保存食/常備菜 
#失敗。。。
セロリの葉っぱをナムルにしてみたら繊維も固くて苦くて大不評。。。
#大根と豚肉のしょうが醤油炒め
保存食 常備菜 失敗 セロリの葉っぱをナムルにしてみたら...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、秋鮭の親子献立。
秋鮭あらの焼き物、秋鮭のあら汁、いくら丼、間引き大根葉とちりめんじゃこの炒め煮

美味しそうな秋鮭のあらが100円!
先日筋子をバラして醤油漬けにしてあったいくらとで、親子献立(*^^*)

あら汁は、鮭の出汁と野菜の甘みが合わさり、口の中で優しい秋の味が広がりました。

今日も美味しかった!
今晩は 秋鮭の親子献立 秋鮭あらの焼き物 秋鮭のあら汁 ...
 
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Snapdishの料理写真:9/28昼食  #昼ごはん  #弁当  #献立  ネギ入り卵焼きフライパンに醤油を垂らして芳ばしく ひき肉と野菜の炒め物 人参甘酢漬け 切り干し大根 漬物
9 28昼食 昼ごはん 弁当 献立 ネギ入り卵焼きフライ...
 
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Snapdishの料理写真:10/19夕食  #晩ごはん   #献立 えびグラタン  ナス炒め辛子醤油で  刺身コンニャク めかぶ 豆腐とネギのみそ汁 玄米ご飯
10 19夕食 晩ごはん 献立 えびグラタン ナス炒め辛...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の献立
 
[先付]
又もや飽きず🤣
涼拌木耳(四川料理)
※キクラゲと菊菜の和え物 
香菜の変わりに春菊で。
※ユウキ社の四川辣油使用

[向付]←写真の物
天然鯵のお造り
※生姜醤油と山葵醤油で。

[揚げ物]
鶏の唐揚げ
狸特製 漬け込みダレ
狸の宴シリーズ 先日の献立   先付 又もや飽きず 涼拌...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立

[向付]
鰹の御造り
[鍋物]
牛鍋(しゃぶしゃぶ風)
※擦り胡麻酢醤油タレで頂きました。
[〆]
うどん
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 向付 鰹の御造り 鍋物 牛鍋...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、春の炊き合わせ、ホタルイカの醤油浸け、サーモンサラダ、そば米汁、玄米ご飯 釘煮  暑さ寒さも彼岸まで?今年は少し寒いお彼岸の中日でしたが、春の献立にしました。  炊き合わせは、海老のつや煮、南瓜・蓮根・炙り筍・干し椎茸・金時人参・花麩。蕗青煮、胡麻生麩木の芽田楽 松葉串を添えました。  サーモンの熟成加減は、こ
今晩は 春の炊き合わせ ホタルイカの醤油浸け サーモンサ...
 
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Snapdishの料理写真:11/30夕食  #晩ごはん   #献立  
ヤマサ醤油さんのレシピでキノコたっぷり蕎麦ペペロンチーノ  柿と春菊・豆腐のサラダ   キャベツとソーセージのコトコトスープ
11 30夕食 晩ごはん 献立 ヤマサ醤油さんのレシピで...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
3月3日雛祭りの献立

亡き我が子、チーに捧ぐ(*`・ω・)ゞ
※写真のヨーキー(女の子)です。

献立
一、徳島産 天然真鯛のお造り
茗荷と大葉のあしらい添えて
(雛祭りの祝い)

二、鶏の唐揚げ
(チーの好物)

三、
天津飯
(蟹玉/醤油タレ版)

酒とビール添えて。
何故か、日本酒が好きだったチ
狸の宴シリーズ 3月3日雛祭りの献立 亡き我が子 チーに...
 
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Snapdishの料理写真:11/12夕食  #晩ごはん 
 #献立  エリンギ の豚ばら巻き  ピーマン炒め 三色串天の炙り醤油味 ひじき入りサラダ 大根菜炒め 浅漬け 白菜とお魚厚揚げのみそ汁 玄米ご飯   柿緑茶食べきり
11 12夕食 晩ごはん 献立 エリンギ の豚ばら巻き ...
 
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