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Snapdishの料理写真:こいちさんの料理 ナポリタン🍝 と 豆腐入り生姜スープ♨
こいちさんの料理 ナポリタン と 豆腐入り生姜スープ
茄子をじっくり焼いてから 他の野菜を炒めました 茄子が柔らかく美味しくできた 茄...
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Snapdishの料理写真:和風ミネストローネ
和風ミネストローネ
連投失礼します 和風ミネストローネ 今日のお弁当にも入れました 春はお野菜も山菜...
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Snapdishの料理写真:2023.4.20ゆうごはん
2023 4 20ゆうごはん
麻婆豆腐 なす きのこのオリーブオイル炒め 新玉ねぎのサラダ 絹さやと油揚げのみ...
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Snapdishの料理写真:茄子のはさみ焼き
茄子のはさみ焼き
玉ねぎソースをたっぷりつけて お弁当 茄子 焼く 炒め物
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Snapdishの料理写真:茄子料理
茄子料理
昨夜のアペロ 茄子ソテー野菜マリネ 茄子はoilとの相性抜群 食欲が無い時でもお...
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Snapdishの料理写真:タイ風そうめんチャンプルー
タイ風そうめんチャンプルー
そうめんをウォクソースに絡めて サンバルで味付けした具をのせました 甘辛く食欲そ...
材料: そうめん ウォクソース 鶏肉 玉ねぎ 茄子 舞茸 バジル サ...
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Snapdishの料理写真:茄子と豚バラ炒め👌グ〜です☺️
茄子と豚バラ炒め グ です
やる気が出ない じぃ 簡単で美味しい茄子の豚バラ炒め ダイエット中   いつもの...
材料: 豚バラ肉 茄子 たまねぎ 刻みネギ 調味料 生醤油 本みりん...
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Snapdishの料理写真:男子弁当
男子弁当
おはようございます 昨日の久々弁当が 思いのほか大好評で 今日は長男のリクエスト...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:豚肉ソテー 〜菜の花と色々野菜のソース〜
豚肉ソテー  菜の花と色々野菜のソース
豚ロース薄切り肉に塩 胡椒 薄力粉をまぶし フライパンで焼きます ソースは 菜の...
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Snapdishの料理写真:スタミナです₍ᐢ•௰•ᐢ₎💘🎵
スタミナです
豚肉にんにく味噌炒め 揚げ茄子ごま黒酢和え 春雨と海藻玉ねぎスープ さつまいも厚...
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Snapdishの料理写真:豚バラと茄子のトマト味噌炒め
豚バラと茄子のトマト味噌炒め
超絶美味しくできた ポテサラは昨日の残り でも明日の分もありそう お味噌汁は蓮根...
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