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先週食べた小松菜の茎がかなーーり固くて 芽もついていて びっくり カットしてその...
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お父さん 高校男子 2 ハンバーグお弁当 o 2018 ...
おはようございます 今日は 4 の予報です ホスト180日目 我が家に来て半年の...
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ゴーヤチャンプルー
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珍しく誤差なし 今晩のおつまみ ゴーヤチャンプル 本場沖縄の ランチョンミート頂...
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Snapdishの料理写真:Today’s Dinner🍴赤蕪のサラダ・山東菜と芹、平茸の薫り豊かお味噌汁・〇〇〇の牛丼w
Today s Dinner 赤蕪の 山東菜と芹 平茸の...
数百枚の請求書の山登り 夢でも仕分け 寝言で11月分の請求書出してと に言う 毎...
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いつかの 具だくさ ん味噌汁の我が家 にピッタリなモニター お試ししてました シ...
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3年前からコープ 静岡ではユーコープと言っています の組合員代表として活動してい...
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Snapdishの料理写真:すし酢で簡単!                              ピクルス!ハチミツかけ〜
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あきこちゃんが広島の珍しいお野菜を送ってくれましたので ピクルスにさせてもらいま...
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手羽元の過熱水蒸気焼き ズッキーニロール大和ルージュ飾り 手羽元の過熱水蒸気焼き...
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Snapdishの料理写真:⭐️スターフルーツとケールのフルーツサラダ⭐️
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先日 ひろりんさからまたもや嬉しい まごころ便がたくさん届きまして 今週末はその...
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foodieちゃんに頂いた野菜で遊んでみました ビタミン大根は縁が黄緑色 普通の...
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Snapdishの料理写真:今晩は、蓮根のはさみ揚げ 生姜醤油、ホタルイカの醤油漬け 大根山葵醬油、蓮根まんじゅう、ご飯

徳島県産の蓮根の特売に出会ったので、はさみ揚げとあん仕立てのお料理に。

今が旬の蓮根は、はすの地下茎で、ビタミンCが多く、ミネラルも豊富で、野菜には珍しくビタミンB1やB2が含まれていて貧血予防に効果があります。
ポリフェ
今晩は 蓮根のはさみ揚げ 生姜醤油 ホタルイカの醤油漬け...
続き ポリフェノールの一種のタンニンも含まれていて 抗酸化作用 消炎 収れん作用...
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