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Snapdishの料理写真:厚揚げDE回鍋肉 ~回鍋肉風炒め物
とんちん
厚揚げDE回鍋肉 回鍋肉風炒め物
おいしい世界ごはん お肉無くてもボリュームたっぷりのお惣菜 厚揚げDE回鍋肉 豆...
材料: 厚揚げ 片栗粉 キャベツ ピーマン緑 赤 にんにく サラダ油...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
Masahiko Aasano
麻婆豆腐
郫県豆瓣醤 甜麺醤 海天招牌老抽王 灯笼椒辣椒于 辣椒 紹興酒 花椒 青花椒 油...
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Snapdishの料理写真:棒棒鸡（棒棒鶏）🇨🇳
パパ氏
棒棒鸡 棒棒鶏
先日嬉しいお知らせを頂きました ユウキ食品さん50周年の企画です そして今大活躍...
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Snapdishの料理写真:アッチさんの料理 麻婆ヘチマ
まる(丸大豆)
アッチさんの料理 麻婆ヘチマ
少し前の料理です ずっと作りたかったアッチさんの麻婆へちま作ったよーーー トロト...
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Snapdishの料理写真:夕食　麻婆豆腐
AT
夕食　麻婆豆腐
麻婆ナス豆腐 炊きたて白米 オクラ味噌汁 麻婆豆腐はゴマ油 豆鼓 花椒 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:激辛麻婆豆腐🔥🔥🔥🔥
かんみぅ
激辛麻婆豆腐
前回よりゎ黒く理想に近づいたかな にしてもすごくうまい 今回ゎ黒豆板醤 豆鼓 朝...
材料: 豆腐 長ネギ にんにく 生姜 豚小間切れ 黒豆板醤 豆鼓入り...
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Snapdishの料理写真:手作り！自作本格四川陳風麻婆豆腐です❣️😋✨🎶👍
トヨシと申します。
手作り 自作本格四川陳風麻婆豆腐です
豆板醤 ピーシェン豆板醤 豆鼓 甜麺醤 紹興酒 醤油 辣油 辣油の底 ホワジャオ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
古尾谷りかこ
麻婆豆腐
いつもの 簡単料理 中華料理 麻婆豆腐 豆腐 豆板醤 甜麺醤 豆チ醤 紹興酒 ガ...
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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理 【辣焖豆腐】（ラーメンドウトーフ）
aya
世界の食卓探検隊 中国料理 辣焖豆腐 ラーメンドウトーフ
辣焖豆腐 ラーメンドウトーフ 焼き豆腐の煮込み料理 材料はこちら 豆腐 青ネギ ...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉で＂麻婆なす＂(四川風)
motto
大豆のお肉で 麻婆なす 四川風
大豆のお肉 麻婆なす 陳建一 豆板醤 甜麺醤 四川辣油 花椒 大豆のお肉 中華用...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:陳建一氏のレシピを参照。 ほぼ正統派本格中華調味料を使って仕上げた、完全手作り四川陳風麻婆豆腐です。
トヨシと申します。
陳建一氏のレシピを参照 ほぼ正統派本格中華調味料を使って...
生のにんにくと生姜は勿論 長葱 葉ニンニクやピーシェン豆板醤 甜麺醤 麻辣油 豆...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
パパ氏
麻婆豆腐
少し前に作った麻婆豆腐です ユウキさん50周年のプレミアム四川豆板醤を使って作り...
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Snapdishの料理写真:四川麻婆豆腐(汗汗汗•••)
motto
四川麻婆豆腐 汗汗汗
四川麻婆豆腐 四川豆板醤 四川甜麺醤 四川麻辣醤 鶏 四川 油 花椒 汗の中に汁...
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