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Snapdishの料理写真:もう一品の牛肉スープ🙋
もう一品の牛肉スープ
 
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Snapdishの料理写真:今日の夜ご飯は麻婆豆腐とパクチ~サラダ♪(o^O^o)
今日の夜ご飯は麻婆豆腐とパクチ サラダ o O o
 
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Snapdishの料理写真:石焼き麻婆豆腐♪(o^O^o)
石焼き麻婆豆腐 o O o
 
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Snapdishの料理写真:これぐらい掛けると痺れっぱなしになります。ちなみに炒め時に同量使ってます。
これぐらい掛けると痺れっぱなしになります ちなみに炒め時...
 
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Snapdishの料理写真:四川風トロットロ麻婆豆腐ʕ•ٹ•ʔ
 #絹ごし豆腐 #鶏ひき肉 #豆板醤 #甜麺醤 #生椎茸 #オイスターソース #長ねぎ #粉山椒
四川風トロットロ麻婆豆腐 絹ごし豆腐 鶏ひき肉 豆板醤 ...
 
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Snapdishの料理写真:旦那が風邪気味という事で休肝日。麻婆豆腐は薄切り肉を刻んで食感良く、豆板醤、甜麺醤、豆豉、花山椒を使った本格仕様!モヤシのナムルとヤマブシ茸とトマトのかき卵スープで栄養バッチリ!
旦那が風邪気味という事で休肝日 麻婆豆腐は薄切り肉を刻ん...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と大根を豆板醤と甜麺醤で煮てみた
ren
鶏肉と大根を豆板醤と甜麺醤で煮てみた
 
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐。甜麺醤、とうち醬、豆板醤、花椒いり。辛い〜。
麻婆豆腐 甜麺醤 とうち醬 豆板醤 花椒いり 辛い
 
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Snapdishの料理写真:麻婆ナス                                                  ・甜麺醤・豆板醤・花椒                                                 ・オイスターソース
麻婆ナス 甜麺醤 豆板醤 花椒 オイスターソース
 
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Snapdishの料理写真:夕方から急遽仕事になったので、急いでお夕飯の支度〜豆板醤甜麺醤豆豉醬でガツンと辛い麻婆豆腐とデパ地下風根菜の酢豚風〜
夕方から急遽仕事になったので 急いでお夕飯の支度 豆板醤...
 
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Snapdishの料理写真:豆板醤2:甜麺醤2:麻辣醤:1の黄金比で作る麻婆茄子
豆板醤 甜麺醤 麻辣醤 の黄金比で作る麻婆茄子
 
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Snapdishの料理写真:晩御飯☆ミートスパゲッティ☆鶏肝のタレ焼き。焼肉のタレで食べたいとのパパのリクエストやったけど、焼き肉のタレの買い置きが無いから、甜麺醤と豆板醤で味付け(^^)
晩御飯 ミートスパゲッティ 鶏肝のタレ焼き 焼肉のタレで...
 
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Snapdishの料理写真:肉味噌を作りました

豚挽き肉を多目に解凍してしまったので、肉味噌を作りました。
鍋に酒とみりんを煮立せて挽き肉を投入。
灰汁をとったら、赤味噌少しと甜麺醤、蜂蜜で味付け、味が整ったらお好みで豆板醤を入れて辛味を足しても美味しいです。

今日は中華乾麺を茹でてジャジャ麺にしました。
肉味噌を作りました 豚挽き肉を多目に解凍してしまったので...
 
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Snapdishの料理写真:豆板醤も甜麺醤もない。味噌と醤油と一味を代用して麻婆豆腐。
豆板醤も甜麺醤もない 味噌と醤油と一味を代用して麻婆豆腐
 
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