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Snapdishの料理写真:#麻婆茄子 甜麺醤の代わりに とろける味噌
tami
麻婆茄子 甜麺醤の代わりに とろける味噌
　
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Snapdishの料理写真:旦那が風邪気味という事で休肝日。麻婆豆腐は薄切り肉を刻んで食感良く、豆板醤、甜麺醤、豆豉、花山椒を使った本格仕様！モヤシのナムルとヤマブシ茸とトマトのかき卵スープで栄養バッチリ！
sumiyo
旦那が風邪気味という事で休肝日 麻婆豆腐は薄切り肉を刻ん...
　
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Snapdishの料理写真:夜ごはん。麻婆茄子、もやしと若布のたまごスープ、白米と発芽玄米、キムチときゅうり和え、天然水。麻婆茄子、甜麺醤はあったけど豆板醤切らしてたのでいつもより少し甘めに出来ました。
月
夜ごはん 麻婆茄子 もやしと若布のたまごスープ 白米と発...
　
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Snapdishの料理写真:パンじゃなく断然ライス派の長男朝食。昨日の残りで麻婆豆腐春雨丼。お豆腐が小さかったから春雨でかさ増し作戦。味付けもいつもと変えてオイスターソースと甜麺醤ベースにしてみたら好評★オムレツも挽肉入りで挽肉オンパレード♪小学校ではマラソン大会に向けて日々練習中。しっかり食べて元気に走れ～
sakakura
パンじゃなく断然ライス派の長男朝食 昨日の残りで麻婆豆腐...
　
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐。素は使わず、豆板醤と甜麺醤、ホワジャオ、トーチ、紹興酒入れた本格派？と自負してます。
b
麻婆豆腐 素は使わず 豆板醤と甜麺醤 ホワジャオ トーチ...
　
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Snapdishの料理写真:ニラの香りを効かせて豆板醤と甜麺醤のピリ辛四川風麻婆豆腐( ´ ▽ ` )ﾉ
Seiya
ニラの香りを効かせて豆板醤と甜麺醤のピリ辛四川風麻婆豆腐
　
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Snapdishの料理写真:
pechipu
　
麻婆豆腐っ 甜麺醤や豆豉醤などをつかって作りました 仕上げは花椒 本格的な風味を...
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Snapdishの料理写真:
ゆき
　
麻婆豆腐 甜麺醤と豆板醤の具合が難しいんだよねぇ
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