関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 真昼の淫靡な酒盛り [お酒の御摘まみ] 一.鯵のお造り ※和歌山産の鯵は最高です❗ 狸特製付け醤油タレで (あしらい一式) 大葉/茗荷/擦り生姜/奴葱/桜大根/パセリ ※茗荷は高知産で此方も最高です。 二.黄肌鮪のブツ切り 奴ネギ醤油と山葵で 三.黄肌鮪のユッケ風 ※写真の物 皆様に乾杯‼️ 焼酎→🥃ゞ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 真昼の淫靡な酒盛り お酒の御摘まみ 一 ...
　
  • 878
  • 113
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立です [先付け] 和布蕪(めかぶ) ※徳島産 [向付け] ①太刀魚の御造り ※和歌山産(鮮度/魚質共に最高) ②鰹の叩き あしらい1式(玉葱/茗荷/紫蘇/ネギ/山葵) タレ 徳島産カボス入り狸特製ポン酢仕立て (無化調/無添加) 醤油+日本酒(太刀魚用) ③鯵の叩き ※長崎産(鮮度/魚質共に良) タレは醤油/日本酒/擦り生姜/狸製鰹出汁 [焼き物]←写真の物 万願寺唐辛子の素揚げ ※狸特製の無化調/無添加出汁醤油タレ 豚唐揚げ ※狸特製四川式付け塩を添えて (岩塩/胡椒/唐辛子/花椒/五香粉) [〆] ざる蕎麦予定 皆様に乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立です 先付け 和布蕪 めかぶ ...
　
  • 598
  • 65
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立です [先付け] 和布蕪(めかぶ) ※徳島産 [向付け] ①太刀魚の御造り ※和歌山産(鮮度/魚質共に最高) ②鰹の叩き あしらい1式(玉葱/茗荷/紫蘇/ネギ/山葵) タレ カボス入り狸特製ポン酢仕立て (無化調/無添加) 醤油+日本酒(太刀魚用) ③鯵の叩き(写真の物) ※長崎産(鮮度/魚質共に良) タレは醤油/日本酒/擦り生姜/狸製鰹出汁 [焼き物] 万願寺唐辛子の素揚げ 豚肉の唐揚げ 皆様に乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立です 先付け 和布蕪 めかぶ ...
　
  • 557
  • 60
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立です [先付け] 和布蕪(めかぶ) ※徳島産 [向付け] ①太刀魚の御造り(写真の物) ※和歌山産(鮮度/魚質共に最高) ②鰹の叩き(写真の物) あしらい1式(玉葱/茗荷/紫蘇/ネギ/山葵) タレ カボス入り狸特製ポン酢仕立て (無化調/無添加) 醤油+日本酒(太刀魚用) ③鯵の叩き ※長崎産(鮮度/魚質共に良) タレは醤油/日本酒/擦り生姜/狸製鰹出汁 [焼き物] 万願寺唐辛子の素揚げ 豚肉の唐揚げ [〆] ざる蕎麦予定 皆様に乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立です 先付け 和布蕪 めかぶ ...
　
  • 674
  • 53
  • 7
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [前菜] めかぶ(狸特製タレ和え) [補食/コロナ対策] 梅干し(一日に二個) [箸休め] 辣韮キムチ [向付け] トロ鰹の御刺し身 [更に酒の肴 其の一]写真の物 鯵の叩き (生姜醤油/ねぎ/茗荷/大葉/を添えて) 昨日から37.5の発熱と倦怠感 ((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 遂に来たかコロナ感染⁉️ 昨夜、最新情報で有る耐ウィルスに効果が有るらしい自作梅干しを、 一日当たり二個。 体力対策にしっかり食事とビタミン剤を 服用‼️ 更にウォトカをがっつり喰らって消毒⁉️ (体温アップとアルコール効果期待) 今朝、測ったら若干の風邪(？)症状は 残っている物の、36.5℃( ・∀・) せ、セーフだたのか？(;´д｀) 梅干し効いた希ガス今日この頃。
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 めかぶ 狸特製タレ和...
和食 魚料理 鯵 御刺し身 御造り 生姜 九条ねぎ
  • 481
  • 81
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:2022.6.3 那須別邸回でおつかれさま会🍻🍻🍻
ゆみず
2022 6 3 那須別邸回でおつかれさま会
5月は出張で家を空けることが多かったダンナのおつかれさま会 那須別邸回で温泉 美...
  • 494
  • 25
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [突き出し] めかぶの狸特製タレ [御刺し身] 鯵(生姜と茗荷) 黄肌鮪の焼き霜造り(山葵と茗荷) 共に狸特製漬け込み醤油タレ 良い週末を祈る。皆様と乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 突き出し めかぶの狸特製タ...
此の皿どない 新たに買うてきた 和食 お刺身 魚料理
  • 406
  • 76
  • 3
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ(*´▽｀)っ💖 前菜→うどんすき(寄せ鍋)用意済み ↓ 鯵の御造り 一本釣り鰹の御刺し身 あしらい一式 (大根妻/茗荷/大葉/パセリ/擦り生姜) 皆様と共に幸せを乾杯‼️ 🍶ヾ( ・∀・)っ 🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ っ 前菜 うどんすき 寄せ鍋 用意済み ...
　
  • 930
  • 98
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯵のお造り　炙り　刺身
makiko
鯵のお造り　炙り　刺身
アジ あじ 鯵 刺身 朝取れ 釣り鯵 お造り 生姜 茗荷味噌 茗荷味噌柚風味 み...
  • 316
  • 20
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の造り 酢洗い たたきの姿盛り、小松菜のお浸し、もずく土佐酢和え 生姜、豆腐とワカメの味噌汁、ご飯
akazawa3
今晩は 鯵の造り 酢洗い たたきの姿盛り 小松菜のお浸し...
京都の帰りにいつものスーパーに寄ったら 大きな平鯵が398円 買うしか無い o ...
  • 383
  • 29
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:#平目薄造り #〆鯖 #鯵叩き
たま
平目薄造り 鯖 鯵叩き
　
材料: 鮃 鯖 塩 出汁昆布 酢 鯵 大葉 大根 人参 万能葱 卸山...
レシピをチェック
  • 801
  • 63
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、筍木の芽和え、筍直煮、白和え（ほうれん草、ひじき五目信田煮）、葉ごぼうお浸し、もずく酢 胡瓜 生姜、若筍の吸い物、筍ご飯 静岡産の大きな平鯵と、長崎県産の中くらいの平鯵と、和歌山県産の小さめの平鯵とで迷って、中くらいの平鯵をお造りと明日押し寿しにすることに。 その他、いい魚がいっぱいだったので、か
akazawa3
今晩は 平鯵姿造り 筍木の芽和え 筍直煮 白和え ほうれ...
続き その他 いい魚がいっぱいだったので かますやサヨリも そのままで と言った...
  • 634
  • 34
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の姿造り、にぎり寿司、蕗の青煮、菜花の胡麻和え、豚汁 長崎県産の平あじと目が合って、久しぶりにお造りにすることに。 脂がのっているので切り身にすると透明ながら白濁してる感じです。 適当な硬さと甘い脂と、鯛やヒラメより多いイノシン酸の旨味が絶品。 撮影時ににぎり寿司に生姜を乗せ忘れましたが、お、い、し、い♪
akazawa3
今晩は 鯵の姿造り にぎり寿司 蕗の青煮 菜花の胡麻和え...
続き 旬の春野菜と 豚汁に入れたたっぷりの根菜と茸で 食物繊維も摂れました 今日...
  • 430
  • 20
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ゆりえちゃんのりゅうきゅう～縞鯵と石鯛で～
真希
ゆりえちゃんのりゅうきゅう 縞鯵と石鯛で
昨日夫は釣りの大会だったので 今夜はその釣果を使って2品作りましたよ 1品目はゆ...
レシピをチェック
  • 2,093
  • 185
  • 23
  • 67
  • 保存