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今宵の肴

①自家製パンチェッタ
②涼拌木耳
(きくらげと香菜の辛い和え物)
※写真の物

③ピータン
(予定)

パンチェッタも中国臘肉(豚肉の干物)も
香辛料以外は殆ど変わらん。🤣
一応、自家製なので火入れしています。
ですからハム寄りですね。
狸の宴シリーズ 今宵の肴 自家製パンチェッタ 涼拌木耳 ...
 
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今宵の御料理はクロスオーバー‼️
皆様に乾杯‼️
プロージィット❗((*`・ω・)ゞ
🥂🍸️✨🍸️

前半🤣
[先付]
めかぶ
[向付]
お造りの盛り合わせ
(天然鯛/烏賊/黄肌鮪/生鰹)

後半
[酒の肴①]←写真の物
涼拌木耳
※概要
木耳(きくらげ)の冷菜
簡単/旨い/栄養満点
基本に、
辣椒油/花椒油を足せば味変可能。

[酒の肴②]←先程の御料理
蒜泥白肉(台湾流)
インリンさんレシピ(・∀・)ノシ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理はクロスオーバー 皆様に乾杯...
 
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