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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ 釣ってきたオオモンハタを熟成し昆布締めにしてみた。
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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ 大豆のお肉でシンプルに塩ガーリック野菜炒め。大豆とは思えない‼️
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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ TVで見たミルフィーユ鍋withカマンベールチーズをやってみた。
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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ 釣ったイトヨリダイの刺身を塩麹と梅ちりめんで和えてみた。
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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ 釣ったイトヨリダイをポワレにしてみた。
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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ。自分で釣ってきた真鯛で鯛めしやってみた。
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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ。釣ったマルソウダガツオとツバスをシンプルに刺身にしてみた。
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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ。サーモン・ホタテ・カンパチの塩麹漬けをカルパッチョしてみた。
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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ。たまたま釣れたワタリガニをペペロンチーノ風にしてみた。
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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ。釣ったアジをカルパッチョにしてみた。アジの旨みが引立つ一品となりました。
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Snapdishの料理写真:男の料理シリーズ。シンプルですが、キュウリはチーズの旨さを引き出します(笑)
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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ。ぱぱっとはできませんでしたが、釣ってきた鯛のダシもとり、おでんをつくってみた。残りつゆはおじやに。
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Snapdishの料理写真:#男の料理シリーズ。釣ってきたアジを「たたき」にしてみた。たたくとねばりと旨みが増すね(笑)
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男の料理シリーズ
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