発酵種 のレシピと料理アイデア

サザエさんボンさんのブログより 酵母バケット 私は レモンとりんごmix酵母から...

今日の酵母 と を一緒に捏ねた ちぎり です 甘い が食べたかったので も しま...

天然酵母の中種が仕込み中なので 久々にドライイーストを使ったパンです 前にいただ...

ありがとうございます 発酵種からです フランスパンは色々な作り方があるので面白い...

今日のパン教室 カンパーニュとプチスイート カンパーニュ 粉料330gと私の配合...

久しぶりにおうちパン こう暑くて食欲も減退 でもパンは作りたい ピザパン シロー...

以前 山田さんがラベンダーと紅茶のマドレーヌを作られてて その組み合わせが気にな...

あぁ 中種が足りなぃ のイーストでゆっくり発酵で行こぉ って出来上がった 品 甘...

いちご酵母ストレートで白パンとほぼ同時に仕込んだバゲット生地 一次発酵中に 3回...

実は ちょっと前にチャレンジしたんだけど レシピの写し間違いで 餅みたいになって...

この後おかきが食べたくてな ナッツとがっつり 今朝恐る恐る体重計乗ったら案の定2...

発酵種を作ってゆーったり焼いた食パン しっとりふんわーり o

ずうーっと食べてみたかったゆみちゃんのミルキークリームパン 甘酒酵母を育て始め ...

ワークショップで新しく出来た発酵仲間と一緒に ワークショップで作った糀を使い切る...