登志子のキッチン のレシピと料理アイデア

パルメジャーノ レジャーノです 　　　冷蔵庫から 1時間ぐらい前に出しておきます...

数日前から 塩してジッパーバッグに入れて冷蔵庫で寝てもらっていた豚ロース肉のかた...

確定申告がナントカコントカで 実家へ帰っていただんさんがおみやげ持ってきてくれま...

国分缶詰様の洋梨です 洋梨って 塩味とも合うんですよね 簡単で美味しいカプレーゼ...

友達の山田ちゃんが ご実家の梅をくださいました もちろん 無農薬有機栽培モノです...

根っからの金沢人の知り合いがおりまして その人が言うには 最後の晩餐は さわらの...

茶色の器は アヒージョ用のカスエラです にんにくとマッシュルームをオリーブオイル...

今日は バタバタと バタバタとしてた一日でと 言い訳をするわたし 　　　わらびと...

今晩は お嬢その1と2人ごはんだったので かた焼きそば　　　冷蔵庫にあるもん何で...

お刺身のカツオを コチュジャンとごま油濃口で和えます たったそれだけなのに ぐっ...

低温調理 63 1時間 した鶏もも肉は 超 しっとり 中国山椒をきかせたタレは ...

にっぽんの果実 伊予柑 編です あまりにもベタ過ぎるのですが伊予柑　 　いい予感...

豚ロース肉のブロックを塩糀で漬け込んでました 単純にダッチオーブン焼きしただけで...

輪島で獲れたという立派な 口細かれい を見つけました 1匹を3つに切って煮つけて...