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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。 #本日の朝ごはん ◎鰤の塩焼き ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。 ◎プチトマト ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
　
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Snapdishの料理写真:🔹🔷高野豆腐とみょうがの甘辛肉巻き🔷🔹
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何かのレシピで見た 茄子と茗荷の肉巻き 茄子を 高野豆腐に変えました 高野豆腐は...
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Snapdishの料理写真:めっちゃ美味しい～蓮根とエリンギの南蛮漬け☆
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Snapdishの料理写真:(CP)長芋入りつくね♡卵黄添え😋
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CP 長芋入りつくね 卵黄添え
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Snapdishの料理写真:フワッシャキッ♪蓮根とお豆腐入り豚つくね
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フワッシャキッ 蓮根とお豆腐入り豚つくね
豚挽肉が特売で安かったので つくねにしてみました お豆腐入りでヘルシー 余ってた...
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Snapdishの料理写真:里芋の唐揚げ甘辛タレ
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里芋の唐揚げ甘辛タレ
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Snapdishの料理写真:山形風そうめん
ゆきえもん
山形風そうめん
山形県には そうめんにサバ缶を入れる地域があります その上にダシをかけました 材...
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Snapdishの料理写真:鴨なべ
🌿ぴぴ
鴨なべ
鴨は旨味が濃いので それに負けないように あえて 白ねぎ ゴボウ 春菊 と香りの...
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Snapdishの料理写真:(CP)圧力鍋でトロ旨😋牛スジこんにゃく煮♡
＊akane＊
CP 圧力鍋でトロ旨 牛スジこんにゃく煮
イロイロ参考にしながら作りました まずは牛スジを処理します 今回は400g弱 牛...
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Snapdishの料理写真:芋煮♥
グッチャン
芋煮
白だし 醤油 本みりん 調理酒 煮物 頂きます
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Snapdishの料理写真:豚バラと里芋と大根のにんにく甘辛煮
花ママ
豚バラと里芋と大根のにんにく甘辛煮
豚バラブロック 毎週100グラム79円セールやってくれちゃうから 冷凍庫いっぱい...
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Snapdishの料理写真:洋風サツマイモご飯のロコモコ
@きなこ
洋風サツマイモご飯のロコモコ
スタンプ間違えました m m 私の力では直せ無いようです サツマイモご飯は 白ワ...
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