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夏の白身魚の代表格のスズキは、皮と身の間に旨味があるので、皮を焼いて昆布で蒸します。
葛あん仕立てで、今日のような肌寒い夏にピッタリ。香味野菜が美味しさを引き立てます。

今日も美味しかった!
今晩は 鱸松前蒸し 枝豆のねばねば和え タコ酢の物 胡瓜...
 
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