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Snapdishの料理写真:今更だけど今日の日替ランチ  目鯛のソテーラビゴットソース
今更だけど今日の日替ランチ 目鯛のソテーラビゴットソース
 
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Snapdishの料理写真:造里  海からの贈り物  新鮮魚たちの競演🐟 まぐろ、目鯛、真鯛、アオリイカ
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Snapdishの料理写真:目鯛の香草焼き、茄子のアラビアータと夏野菜を添えて
shu
目鯛の香草焼き 茄子のアラビアータと夏野菜を添えて
 
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Snapdishの料理写真:3日目はまた和食にした。

焼き魚を小鯛に替えてくれました。


東京の味付けは濃いですね。
3日目はまた和食にした 焼き魚を小鯛に替えてくれました ...
 
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Snapdishの料理写真:沖目鯛の醤油麹漬け炭火焼き定食
沖目鯛の醤油麹漬け炭火焼き定食
 
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Snapdishの料理写真:目鯛の西京焼。魚うまー。
目鯛の西京焼 魚うまー
 
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Snapdishの料理写真:目鯛の野菜重ね焼き 雲丹ソース
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Snapdishの料理写真:【一品推し】今年一発目はめでたいって事で春子鯛(かすごだい)を。値は張らない魚ですが、手間がかかる江戸前の伝統的な品物です。酢〆も良いのですが、今日は塩出しして昆布で〆ました。鹿児島県・出水産
一品推し 今年一発目はめでたいって事で春子鯛 かすごだい...
 
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Snapdishの料理写真:大戸屋/沖目鯛の醬油麹漬け炭火焼き定食
大戸屋 沖目鯛の醬油麹漬け炭火焼き定食
 
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Snapdishの料理写真:小田原 並木屋からの稲取地金目鯛 本日の仕立て
小田原 並木屋からの稲取地金目鯛 本日の仕立て
 
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Snapdishの料理写真:遅くなった!今日は遅刻だぁ。ノドも咳もヤバいので仕事の合間に病院行こう!目鯛の西京焼き、エリンギときゅうりのぴり辛和え、蒸し豚とピーマンのぽん酢和え、卵とほうれん草の袋煮、梅干し、玄米ご飯。今日を乗り切れば週末(^ ^)
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Snapdishの料理写真:目鯛の西京焼き@弁当の瀬尾
目鯛の西京焼き 弁当の瀬尾
 
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Snapdishの料理写真:雛祭り茶会

蕗味噌・ふろふき大根

蓬団子・蓮根鳥丸・桃花長芋
菜の花・帆立芥子和え
高野豆腐・舞茸・海老

鰆道明寺蒸し・椎茸・絹さや・針独活

目抜鯛塩麹漬

白飯(茶飯釜にて)

粕汁
香の物(春蕪甘酢漬・柴漬・野沢菜)
湯斗
雛祭り茶会 蕗味噌 ふろふき大根 蓬団子 蓮根鳥丸 桃花...
 
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Snapdishの料理写真:釣った目鯛で西京焼き
釣った目鯛で西京焼き
 
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