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Snapdishの料理写真:自家製酵母でバタートップ
インコ夫人
自家製酵母でバタートップ
天然酵母パンで柔らかくふわふわしたパンが食べたくて適当だけどレシピを変えてみまし...
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Snapdishの料理写真:大掃除の合間に甘酒酵母プルマン
にっこ
大掃除の合間に甘酒酵母プルマン
加水70 夜捏ねて 室内放置オーバーナイトです 一次発酵は15時間くらいかな 次...
材料: イーグル 甘酒酵母種 粉 エキス 1 1 砂糖 塩 スキムミ...
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Snapdishの料理写真:甘糀酵母ストレートでバケット
りえぞ～
甘糀酵母ストレートでバケット
甘糀酵母はとても元気でした が まだまだ難しい ちえこさ ん 4分後に再度クープ...
材料: 準強力粉 酵母エキス 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:酵母の山食
にっこ
酵母の山食
ひっさしぶりに酵母のパンを焼きましたっ ずっと野菜室で酵母エキスと元種の使い残し...
材料: 強力粉 スーパーキング 砂糖 スキムミルク 塩 水 酵母元種...
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