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Snapdishの料理写真:かぼちゃのスフレチーズケーキ ポリーさんお誕生日おめでとう♡
かぼちゃのスフレチーズケーキ ポリーさんお誕生日おめでと...
ポリーさん お誕生日おめでとうございます 去年は当日に教えてもらいました 今年は...
材料: かぼちゃ チンしたもの 豆乳 スライスチーズ 卵L 砂糖 コ...
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Snapdishの料理写真:レーズン クランベリーパン ライ麦酵母
レーズン クランベリーパン ライ麦酵母
オートリーズ1時間弱 ゴムベラで空気入れながら持ち上げる様にまぜまぜして 艶が出...
材料: リスドォル スペルト小麦 ライ麦細挽き 元種ライ麦 塩 砂糖...
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Snapdishの料理写真:【角食部Final 】あこ酵母deまあるい角食
角食部Final あこ酵母deまあるい角食
材料はすごくシンプルよ 時間はかかったわ 一次発酵はHB にまかせて4時間 二次...
材料: 強力粉 砂糖 塩 あこ酵母生種 水
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Snapdishの料理写真:ホシノ天然酵母の山食
ホシノ天然酵母の山食
ホシノ天然酵母でシンプルな山食を作りました ゆっくりじっくり時間をかける分 風味...
材料: 強力粉 ホシノ生種 砂糖 塩 スキムミルク バター 水
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Snapdishの料理写真:弾ける美味しさ⁉︎((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ。ヨモギとアンコのベーグル‥あこ酵母で☆
弾ける美味しさ ヨモギとアンコのベーグル あこ酵母で
ベーグル 視力検査のマークみたいに開いてしまう失敗はしょっちゅうやけど こんな開...
材料: 強力粉200 塩3 砂糖6 乾燥ヨモギ5 あこ酵母種15 水...
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Snapdishの料理写真:【角食部】同じ生地で角食と山食の同時焼成のお勉強。
角食部 同じ生地で角食と山食の同時焼成のお勉強
正角食ではありませんが失礼いたします 今回は同じ生地で角食と山食の発酵調整などの...
材料: 強力粉 スーパーキング ヨーグルト酵母元種固め 塩 三温糖 ...
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Snapdishの料理写真:大豆粉入りバナナチョコマフィン*りんご酵母
大豆粉入りバナナチョコマフィン りんご酵母
バターがなかったので ペコさんレシピを見てkiriを入れてみました 粉は全量大豆...
材料: 薄力粉 大豆粉 砂糖 古式原糖 kiri 卵 牛乳 太白ごま...
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Snapdishの料理写真:バケット 珈琲酵母☕中種で~
バケット 珈琲酵母 中種で
家の奥さんはパン屋さんになりました と お得意先の社長さんに話していた旦那さん ...
材料: リスドォル 元種 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:酵母クッキー
酵母クッキー
ルヴァン消費の為に作ったクッキー 焼き過ぎた感はあるけど 軽くてザクザク この感...
材料: 薄力粉 砂糖 塩 バター 濃いめの紅茶 ティーバッグ 酵母元...
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Snapdishの料理写真:くるみ抹茶のクリチパン♡
くるみ抹茶のクリチパン
手ごねパン 手作りパン 白神こだま酵母 和風パン
材料: 強力粉 抹茶 砂糖 スキムミルク 塩 水 ドライイースト バ...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃとオートミールのプルマン
かぼちゃとオートミールのプルマン
またご無沙汰していました おばあちゃんチワワの手術無事終わりました まだ傷は痛々...
材料: 春よ恋 オートミール プルーン酵母元種 茹でてつぶしたかぼち...
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Snapdishの料理写真:お豆のトマトスープとアボカドサーモンベーグルランチ♪
お豆のトマトスープとアボカドサーモンベーグルランチ
こんにちは 昨日の ランチです 酵母 は胡麻と から選んでいただきました の と...
材料: 玉子 砂糖 抹茶 牛乳 ふやかす水 黒蜜 お好みで
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Snapdishの料理写真:湯種♪山食パン☆【レシピ改良】
湯種 山食パン レシピ改良
おはようございます 今日は空全体が白く煙っています 今日から6月 そろそろ梅雨入...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 塩 砂糖 スキムミ...
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Snapdishの料理写真:苺酵母☆ストレートでいい感じ♡ラウンドパン♪
苺酵母 ストレートでいい感じ ラウンドパン
よっしゃーっ ラウンドパン いい感じに焼けたーっ b やっと やっとそびえ立って...
材料: 強力粉 モナミ リスドォル 薄力粉 苺酵母液ストレート 水 ...
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