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Snapdishの料理写真:酵母マドレーヌ  甘酒&いちご
酵母マドレーヌ 甘酒 いちご
ヒナちゃん 焼いてみたよ 発酵の生地の具合が大切かもと 写真撮ったよ バター コ...
材料: 薄力粉 焦がしバター濾したもの 卵 砂糖 酵母液
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Snapdishの料理写真:ホップス焼けたよ〜⤴⤴⤴⤴⤴⤴
ホップス焼けたよ
おはようございます 昨夜はすごい雨で ムシムシ湿度も高くて寝苦しかったです エア...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ホップ液種 牛乳 スキムミルク バター
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Snapdishの料理写真:【月間角食部11月】お絵描きホップ種プルマン
月間角食部11月 お絵描きホップ種プルマン
先にお詫びです 本日わたくし 旅に出ておりまして明後日まで皆さんのところに伺えま...
材料: 強力粉 ホップ種元液 牛乳 塩 砂糖 蜂蜜 無塩バター お絵...
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Snapdishの料理写真:極上クラムの絶品ラウンド♡ この口溶けはクセになる♡
極上クラムの絶品ラウンド この口溶けはクセになる
今朝も ブルブル ブルブル さっぶーっ ヒーター背負っていたいわ ブッ おはよう...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 牛乳 コンロで沸騰させたもの ...
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Snapdishの料理写真:キウイの天然酵母を使った元種作り
キウイの天然酵母を使った元種作り
3回に分けて酵母液と強力粉を混ぜました 1回目の粉が全粒粉だったので けっこう茶...
材料: キウイ 水 砂糖
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Snapdishの料理写真:梅シロップ
梅シロップ
梅が出回り始めましたね 早速 梅シロップを漬けました 材料 梅 1kg 蜂蜜 7...
材料: 梅 蜂蜜 りんご酢
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Snapdishの料理写真:本日のぉtamaパン♪自家製酵母のふんわり食パン♡
本日のぉtamaパン 自家製酵母のふんわり食パン
ぉ初の梨酵母で焼いてみた 発酵時間足りないかなぁ と思ってたけど すっごくふんわ...
材料: 強力粉 薄力粉 酵母元種 砂糖 塩 クリープ 水 マーガリン
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Snapdishの料理写真:天然酵母のプルマン
天然酵母のプルマン
トーストして食べました サクサクで美味しかったですよん
材料: 一斤分 最強力粉 300g きび砂糖 20g 塩 5g ホシ...
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Snapdishの料理写真:酒粕ホエーで天然酵母を起こしたら 元気過ぎて弾けた花見パン(^◇^;)
酒粕ホエーで天然酵母を起こしたら 元気過ぎて弾けた花見パ...
次発酵1時間半で この有様よ ェ バラの花がボテボテになってるし 恐るべし酒粕ホ...
材料: ホエー 酒粕 砂糖 強力粉
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Snapdishの料理写真:湯種♪カフェモカ食パン☆(1.5斤)
湯種 カフェモカ食パン 1 5斤
おはようございます バタバタ予定続きの数日間 やっと落ち着けます 今日はのんびり...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 砂糖 塩 インスタ...
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Snapdishの料理写真:今日の朝はピザ風パンです〜🍕♬︎♡【レーズン酵母】
今日の朝はピザ風パンです レーズン酵母
今日は学校がおやすみなので 朝 ゆっくりパンを焼きました 具をのせて焼いただけで...
材料: 強力粉 春よ恋 レーズン酵母液 水 キビ砂糖 ゲランの塩 発...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母+塩こうじで塩バターロール
レーズン酵母 塩こうじで塩バターロール
塩こうじて塩バターロール作ってみました 自家製塩こうじなので塩分量が謎 市販のし...
材料: 強力粉 キタノカオリ 砂糖 スキムミルク 卵 バター グリー...
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Snapdishの料理写真:【角食部】第2投‼︎優しいフォルムで癒し系角食(〃艸〃)
角食部 第 投 優しいフォルムで癒し系角食 艸
遅刻しました ノ ノ 角食部第 弾は酵母の角食 今度は前回のカクカク男前とは真逆...
材料: ゆめちから 砂糖 塩 甘酒酵母 牛乳 水あめ バター
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Snapdishの料理写真:ブラックベリー酵母で カンパーニュ♪
jo
ブラックベリー酵母で カンパーニュ
ブラックベリーを 収穫したので 酵母を起こして ゆっくり 週末の パン作りです ...
材料: リスドォル 全粒粉 酵母液 水 塩 砂糖
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