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Snapdishの料理写真:揚げないムネ肉でチキン南蛮…風!?
揚げないムネ肉でチキン南蛮 風
揚げずに焼いてヘルシーに 醤油麹を使った南蛮だれを絡めて 自家製ピクルスのタルタ...
材料: 鶏胸肉 酢 みりんor酒 おろしにんにく マヨネーズ 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:低温調理器で小豆麹
低温調理器で小豆麹
低温調理器は肉料理だけじゃない 麹の発酵にも使えます 砂糖を使わないあんこは罪悪...
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Snapdishの料理写真:朝用のテーブルロール焼けたよ☆
朝用のテーブルロール焼けたよ
明日の朝のテーブルロール 塩麹入れて 翌朝もふんわり保てるようにしたよー 富澤の...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 マーガリンorバター 卵 牛乳 イ...
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Snapdishの料理写真:2斤のふわふわ塩麹パン【レシピ】
2斤のふわふわ塩麹パン レシピ
タイマーONで パンの焼けるい い香りで目覚めた今朝でした 彡 ホームベーカリー...
材料: 2斤ホームベーカリー使用 国産強力粉 薄力粉 砂糖 塩 塩麹...
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Snapdishの料理写真:真鱈のレモン醤油きのこソース                              酒粕たっぷり豚汁
真鱈のレモン醤油きのこソース 酒粕たっぷり豚汁
味なめらか絹しょうゆをモニターでいただきました ヤマサ様 ヴァズ様 ありがとうご...
材料: きのこソース お好みのきのこ バター にんにく 醤油 きび砂...
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Snapdishの料理写真:コードレスハンドブレンダーで作る♬かぼちゃのスープ🎃
コードレスハンドブレンダーで作る かぼちゃのスープ
コードレスハンドブレンダーで作る かぼちゃのスープ こんにちは 今日は朝から起き...
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Snapdishの料理写真:「まごわやさしい」糀料理で夕食♡
まごわやさしい 糀料理で夕食
少し前の夕食です 今回も まごわやさしい を意識して 糀をたっぷり使ってみました...
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Snapdishの料理写真:★お弁当にも♪冷めても美味しい鳥の竜田揚げ★
お弁当にも 冷めても美味しい鳥の竜田揚げ
我が家で人気の竜田揚げです 揚げたてはさくさくジューシー 翌日は味が馴染んでしっ...
材料: 鶏胸肉 醤油 みりん 塩麹 ニンニク 生姜 胡椒 砂糖 片栗...
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Snapdishの料理写真:獅子頭 (シーツートウ)
獅子頭 シーツートウ
獅子の頭を連想させる大きな肉団子のお鍋です かなりボリューミー
材料: 肉団子 豚ひき肉 塩麹または塩 生姜 醤油 酒 片栗粉 豆腐...
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Snapdishの料理写真:ギルフリ麻婆茄子
ギルフリ麻婆茄子
ナスカレーに続き大豆のお肉ミンチタイプ 半分ずつ使いました 裏にのっていたレシピ...
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Snapdishの料理写真:栃尾のあぶらげロール と、 ル レクチエとクレソンのサラダ。  #ルレクチェ
栃尾のあぶらげロール と ル レクチエとクレソンのサラダ...
ボリューム満点 栃尾の あぶらげ を使った梅紫蘇チーズ巻き フカフカして弾力があ...
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Snapdishの料理写真:塩分チャージ😊 鶏もも肉コク旨醤油麹ドレッシングソース
塩分チャージ 鶏もも肉コク旨醤油麹ドレッシングソース
汗を沢山かいた日の塩分は特に美味しく感じます 身体にも良い醤油麹を使い コク旨な...
材料: 鶏もも肉 ガーリック 塩胡椒 醤油麹 オリーブオイル 酢 砂...
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Snapdishの料理写真:ハンバーグ醤油麹玉ねぎソース🌟鯛飯🌟パンプキンポタージュ🌟ポテトフライ🌟サラダ
ハンバーグ醤油麹玉ねぎソース 鯛飯 パンプキンポタージュ...
ハンバーグの隠し味は塩麹 パンプキンポタージュにも塩の代わりに塩麹 鯛飯は鯛と塩...
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Snapdishの料理写真:HMで塩麹と豆腐のひとくちドーナツ(*^^*)
HMで塩麹と豆腐のひとくちドーナツ
今日のおやつです 今日は仕事を急きょお休みさせて頂いて 愛猫と一緒に過ごしていま...
材料: HM 絹ごし豆腐 塩麹 卵 揚げ油 粉砂糖
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