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毎年試行錯誤のローストチキン 今年は手前味噌ですが スタッフィングのガーリックピ...
材料: 丸鶏 中抜き ブライン液 水 塩 砂糖 にんにく ローリエ ...
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日曜日にお義母さんに葉っぱがわんさか付いた立派なお大根を頂いたので 自家製ふりか...
材料: 大根の葉 じゃこ 桜えび かつおぶし 太香ごま油 お砂糖 み...
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ヤマサさんの鮮度の一滴 減塩しょうゆで作ってみました 明太子に塩分があるので ほ...
材料: 糸こんにゃく 明太子 じゃがいも 男爵 水 砂糖 酒 ヤマサ...
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子供達はマックスブレナーのチョコレートチャンクピザが大好きなので 普段食べないバ...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 砂糖 塩 ぬるま湯 ココナッ...
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今日のお魚はよく肥えたエボ鯛 揚げたて熱々まま ピリ辛ナンプラーのタレで頂きまし...
材料: 小鯛 潰したにんにく ナンプラー 醤油 小麦粉 油 砂糖 に...
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昨夜に続いてまた筍 なんだけど 筍を戴いてしまったので 昨日に引き続き寒さ逆戻り...
材料: 茹で筍 ブロッコリー スナップえんどう 切り昆布 長ネギ 微...
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甘さを少しおさえて ラム酒を加え フィリングにくるみ 上からもナッツをたっぷりト...
材料: 無塩バター 1 2を太白胡麻油でもok ココア 砂糖 卵 薄...
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1 6 ちょっと風邪気味の時にはやっぱりタイ料理 というわけで ユウキのトムヤム...
材料: 豚ばら肉 キャベツ 乱切り もやし ニラ 乱切り 人参 短冊...
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ナスは油をたくさん吸うので カットしてからお皿に入れラップをしてからレンジチン ...
材料: 豚肉 80g ナス 本 長ネギ 本 油 大さじ半分弱 味噌 ...
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