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Snapdishの料理写真:せり焼き
古尾谷りかこ
せり焼き
秋田県南の郷土料理です 三関産のせりが有名ですが 残念ながらこちらにはないので ...
材料: せり 椎茸 しらたき 薄揚げ 酒 塩 白だし
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Snapdishの料理写真:しょっつる鍋
古尾谷りかこ
しょっつる鍋
しょっつる貝焼き 秋田では そう言うね
材料: はたはた 白菜 ねぎ 舞茸 春菊 豆腐 しょっつる 酒 昆布...
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Snapdishの料理写真:#アオリイカの皮 #ぽん酢がけ
cheesalt
アオリイカの皮 ぽん酢がけ
お義父さんから夕食前に アオリイカ を頂く 刺身 で食べるつもりではあったけど ...
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Snapdishの料理写真:明太とんぶり
ぞうさんのお台所
明太とんぶり
大舘で 生とんぶり買ってきました 明太子はとんぶり混ぜると更に旨くなる とんぶり...
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Snapdishの料理写真:せり焼き
古尾谷りかこ
せり焼き
大好物
材料: せり 糸こんにゃく 薄揚げ 椎茸 酒 塩 白だし 七味唐辛子
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Snapdishの料理写真:芋の子汁
古尾谷りかこ
芋の子汁
二子里芋の芋の子汁 ねっとり柔らかな二子産の里芋で作る芋の子汁は絶品です
材料: 里芋 なめこ ねぎ 鶏肉 糸こんにゃく 豆腐 せり 酒 塩 ...
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Snapdishの料理写真:白神山地の四季とエビそうめん
ち〜おん
白神山地の四季とエビそうめん
とある宴会でのカット 初めて味わうお酒だったので 四万十の宴での定番エビそうめん...
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Snapdishの料理写真:いぶりがっこのポテトサラダ×VINEGAR Style
古尾谷りかこ
いぶりがっこのポテトサラダ VINEGAR Style
カリカリ食感のいぶりがっこの美味しさ引き立つポテトサラダです じゃがいもは VI...
材料: いぶりがっこ じゃがいも 茹で卵 VINEGARStyle ...
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Snapdishの料理写真:にしんのひろっこかやき
古尾谷りかこ
にしんのひろっこかやき
　
材料: ひろっこ にしんの切り込み 豆腐 昆布出汁 塩 酒
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Snapdishの料理写真:ヘルシーな鶏皮ポン酢
motohiro
ヘルシーな鶏皮ポン酢
鍋料理には欠かせない秋田の比内地鶏 そして脂分の多いイメージがある鶏皮ですが 利...
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Snapdishの料理写真:#鱈子炒り #生鱈子の煮付け #秋田郷土料理 #酒肴 #常備菜 #お弁当の御菜 #和食 #自作の器 #寒締めほうれん草 #晩酌 #酒肴 #日本酒に合う肴 #自作の器 #小どんぶり #小鉢
Blueberry🫐
鱈子炒り 生鱈子の煮付け 秋田郷土料理 酒肴 常備菜 お...
　
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Snapdishの料理写真:にしんの切り込みの小鍋仕立て
古尾谷りかこ
にしんの切り込みの小鍋仕立て
鰊の切り込み 塩辛 を使った小鍋仕立て ものすごーく良いお出汁が出るんです とろ...
材料: にしん 切り込み 豆腐 ねぎ 昆布出汁 酒 塩 とろろ昆布
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Snapdishの料理写真:いぶりがっことクリームチーズのコロッケ～♪
マイケルの料理
いぶりがっことクリームチーズのコロッケ
昨日の夕食ですが 今はまっているワインにぴったりの大橋みちこさんのレシピです じ...
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Snapdishの料理写真:八杯豆腐
古尾谷りかこ
八杯豆腐
調味料の割合からその名がついたと言われる八杯豆腐 懐かしい味わいです 本当は ば...
材料: 豆腐 長芋 生姜 焼きばら海苔 酒 醤油 片栗粉
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