竜田川のレシピと料理アイデア

13皿

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Snapdishの料理写真:鯖のスパイシー竜田揚げ

鯖のスパイシー竜田揚げ

醤油で味付けをして米粉をまぶして揚げたお料理揚げることで醤油が赤みを帯びる様...

材料: 鯖醤油豆板醤甘酒塩コショウ米粉油すりおろし生姜

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Snapdishの料理写真:ご飯がすすむ🎵鯖の竜田揚げ～きのこあんかけ

あんみっちゃん

ご飯がすすむ鯖の竜田揚げきのこあんかけ

今日は疲れ気味なのか酢を使ったものが食べたくなりメニューを考えながらスーパーに...

材料: 鯖の切り身塩酒味醂醤油にんにくチューブ生姜チュー...

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Snapdishの料理写真:竜田川《錦玉》🍁

竜田川錦玉

パーツは羊羹層を重ねながら流し込んでいきます千早ぶる　神代もきかず　竜田川 ...

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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏の竜田揚げ、お煮しめ、甘藍浅漬け、おからしっとり五目煮、茸とわかめの味噌汁、ご飯

紅葉の名所、奈良の竜田川にちなんで名前の付いた竜田揚げは、醤油で下味をつけて揚げると衣が所々赤みを帯びて竜田川の紅葉のようだからとか。
正式には秋以外は琥珀揚げと呼びます。

明日の鯵寿司と、ハンバーグの仕込み、牡蠣のもろみ漬

今晩は鶏の竜田揚げお煮しめ甘藍浅漬けおからしっと...

続き明日の鯵寿司とハンバーグの仕込み牡蠣のもろみ漬けも終わりほっと一息 ...

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$Snapdishの料理写真:鶏の竜田揚げ\t #シェフごはん$

シェフごはん

鶏の竜田揚げ t シェフごはん

竜田揚げは紅葉の名所奈良の竜田川にちなんだ料理です紅葉に見立てた鶏肉は薄く...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
本日は和食
皆様に乾杯‼️🍻>(・∀・)っ🍶

此の所、巡回が滞り済みません。😹
勘弁しておくんなまし。m(_ _)m

[先付]
生おくらのおかか和え←写真

[向付]
旬の鰹の御造り
[箸休め]
穴子と胡瓜の酢の物
[炙り物]
穴子の炙り
[酒の肴]
鶏の竜田揚げ
豚肉の湯引き(四川風)

明太子(やまや←狸は此方が好き)←写真

[〆]
ワカメスープ(朝鮮式)

狸の宴シリーズ本日は和食皆様に乾杯っ此の所巡回...

　

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Snapdishの料理写真:手羽元の竜田揚げ✨✨✨なんで手羽元、、、😅

イチロッタ

手羽元の竜田揚げなんで手羽元

竜田揚げであるこれは本来秋の料理である紅葉の名所竜田川に由来すると聞いた...

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Snapdishの料理写真:「鯛のカルパッチョ」の夕飯

かずぴょん

鯛のカルパッチョの夕飯

今日の夕飯です出かけていたので帰ったらごはんだけ炊飯してありましたw川 o ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の和食
皆様に乾杯‼️🍻>(・∀・)っ🍶

[先付]
生おくらのおかか和え
[向付]
旬の鰹の御造り
[箸休め]
穴子と胡瓜の酢の物、りやくいか
[炙り物]
穴子の炙り

[酒の肴]
鶏の竜田揚げ
豚肉の湯引き(四川風)←写真の物

狸の宴シリーズある日の和食皆様に乾杯っ先付生お...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の和食
皆様に乾杯‼️🍻>(・∀・)っ🍶

[先付]
生おくらのおかか和え
[向付]
旬の鰹の御造り
[箸休め]
穴子と胡瓜の酢の物、りやくいか
[炙り物]
穴子の炙り

[酒の肴]
鶏の竜田揚げ←写真

豚肉の湯引き(四川風)

狸の宴シリーズある日の和食皆様に乾杯っ先付生お...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の和食
皆様に乾杯‼️🍻>(・∀・)っ🍶

[先付]
生おくらのおかか和え
[向付]
旬の鰹の御造り

[箸休め]←写真
穴子と胡瓜の酢の物
[炙り物]←写真
穴子の炙り

[酒の肴]
鶏の竜田揚げ
豚肉の湯引き(四川風)

狸の宴シリーズある日の和食皆様に乾杯っ先付生お...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
本日は和食
皆様に乾杯‼️🍻>(・∀・)っ🍶

此の所、巡回が滞り済みません。😹
勘弁しておくんなまし。m(_ _)m

[先付]
生おくらのおかか和え

[向付]
旬の鰹の御造り←写真

[箸休め]
穴子と胡瓜の酢の物
[炙り物]
穴子の炙り
[酒の肴]
鶏の竜田揚げ
豚肉の湯引き(四川風)

狸の宴シリーズ本日は和食皆様に乾杯っ此の所巡回...

　

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