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Snapdishの料理写真:鰆の幽庵焼き🐟
鰆の幽庵焼き
鰆 美味しいね 柚子の香りも爽やかで 美味しかった 厚揚げのチーズ焼きが 人気 ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、めばる煮付け、炙り筍の炊き合わせ、菜花の胡麻和え、根菜スープ、かぶら漬け、豆ご飯

春を告げる魚のめばるは、たけのこの時期が旬。定番の煮付けは格別の美味しさです。
家の木の芽も芽吹いて来ました。

かぶらは季節外れですが菊花かぶらに(^^)

今日も美味しかった!
今晩は めばる煮付け 炙り筍の炊き合わせ 菜花の胡麻和え...
 
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Snapdishの料理写真:晩ご飯
晩ご飯
ベーコンとニラもや炒め 筍の土佐煮 カリフラワーとカニかまの甘酢和え 卵入り味噌...
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Snapdishの料理写真:中華風簡単筍ご飯
中華風簡単筍ご飯
 
材料: 筍煮物 生姜みじん切り 胡麻油 出汁 昆布 日本酒
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Snapdishの料理写真:★昆布つゆ&塩麹で♪筍の炊き込みご飯★
昆布つゆ 塩麹で 筍の炊き込みご飯
こちらではまだ地物の筍が出回ってないので 市販の国産筍の水煮を使って手軽に作りま...
材料: お米 ぬるま湯 干し椎茸 昆布つゆ 酒 醤油 塩麹 筍の水煮...
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Snapdishの料理写真:土鍋で筍ご飯♬
土鍋で筍ご飯
お米は朝しか食べない父の為 こんな夜中に土鍋で筍ご飯を炊きました おコゲもバッチ...
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Snapdishの料理写真:旬の筍ご飯
旬の筍ご飯
今年初の筍ご飯 水煮ではなく 自分で煮たから味も風味も抜群 木の芽がないのが残念...
材料: 米 白だし 筍 油揚げ ぬか 唐辛子 水
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Snapdishの料理写真:たけのこごはんです☆昆布だしのほのかな香りが、盛り沢山なたけのこの風味を引き立てます☆
たけのこごはんです 昆布だしのほのかな香りが 盛り沢山な...
たけのこは お味も然り 香りも歯ごたえも楽しめる 春のご馳走のひとつ 食べ過ぎち...
材料: お米 たけのこの水煮 枝豆の豆 昆布だしの素 酒 だしの素 ...
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Snapdishの料理写真:旬な筍ごはん( ^_^)/~~~圧力鍋で煮て、炊きました
旬な筍ごはん 圧力鍋で煮て 炊きました
 
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Snapdishの料理写真:「あ、おかーさん、晩飯なんですか⁈」揚げない唐揚げ 他
あ おかーさん 晩飯なんですか 揚げない唐揚げ 他
オーブンで唐揚げ 春キャベツのゆかり和え 筍と高野豆腐と蒟蒻の炊いたん お豆腐と...
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Snapdishの料理写真:筍と蕗の16穀米炊き込みご飯
筍と蕗の16穀米炊き込みご飯
ごく薄味で炊いておいた蕗と筍を再利用した16穀米の炊き込みご飯です 私の普段の筍...
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Snapdishの料理写真:朝掘り筍の若竹煮とハマグリの炊き合わせ☆
朝掘り筍の若竹煮とハマグリの炊き合わせ
 
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Snapdishの料理写真:帆立と旬の筍、そら豆を炊いたやつ。初物は美味しいね〜
帆立と旬の筍 そら豆を炊いたやつ 初物は美味しいね
 
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Snapdishの料理写真:筍ご飯、筍のお味噌、筍コンソメ炊き
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筍ご飯 筍のお味噌 筍コンソメ炊き
 
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