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Snapdishの料理写真:筍の佃煮のおにぎり
筍の佃煮のおにぎり
今年の筍シーズン大活躍レシピ 3 4回作った 来年も作ると思うので 備忘録として
材料: 筍水煮 削り節 山椒の佃煮 なくてもおけ 酒 醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:若竹煮
若竹煮
竹輪を入れてボリュームアップしました
材料: 筍水煮140g 乾燥若布20g 水 700cc 醤油大さじ3...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん
朝ごはん
ポテトサラダ いんげんマヨ 鶏ハム 長芋の出し煮 キャベツときゅうりの塩麹あえ ...
材料: 長芋 昆布と鰹節のだし 酒 塩
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Snapdishの料理写真:ふきのとうみそ薫る春のローストビーフにぎり
ふきのとうみそ薫る春のローストビーフにぎり
白米と 発芽発酵玄米と2種類です 白米の方が 筍 ふきのとう ローストビーフの味...
材料: 牛ももブロック 塩 胡椒 サラダ油 タレ 醤油 味醂 酒 に...
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Snapdishの料理写真:新ジャガとブロッコリーの茎でポテサラ・筍と油揚のサッと煮たの・手羽元カレークリーム煮・すり流し風おつゆ・がんもどき
新ジャガとブロッコリーの茎でポテサラ 筍と油揚のサッと煮...
自他共に認める しつこい 私は やっぱりリベンジ がんもどき 外カリっ 中フワで...
材料: 手羽元 エシャロット マッシュルーム カレー粉 水 コンソメ...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜山菜弁当
本日のお弁当 山菜弁当
色々山菜が手に入りました 蕨 タラの芽 こごみ そして山菜じゃ無いけど のうぼう...
材料: たけのこ これうまつゆ みりん
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Snapdishの料理写真:お煮〆〜2021
お煮 2021
いり鶏の年もあるけど今年は煮 そして一人盛りにしました それぞれ別に煮たけど味付...
材料: 茹でたけのこ 穂先 こんにゃく 黒 ごぼう 太め 人参 京く...
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Snapdishの料理写真:調味料ゼロ❗焼きタケノコをミルクディップで
調味料ゼロ 焼きタケノコをミルクディップで
タケノコの渋みはタンニンなどで タンパク質と結合すると 舌に感じなくなります な...
材料: ゆで筍 柔らかいとこ サラダ油 ゆで筍 固いとこ 牛乳 ライ...
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Snapdishの料理写真:筍の中華ポタージュ🍀
筍の中華ポタージュ
先日 新鮮な筍を頂きついに本日完食しました 今夜は 筍の炒め煮からの 筍の中華ポ...
材料: 筍の炒め煮 新玉ねぎor玉ねぎ 塩 こしょう お湯 創味シャ...
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Snapdishの料理写真:豆腐と筍の巾着煮
豆腐と筍の巾着煮
豆腐 油揚げ 厚揚げ 煮物
材料: 木綿豆腐 タケノコとか人参とか竹輪とかほうれん草と 卵 油揚...
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Snapdishの料理写真:鮭塩麹焼き 車麩のピカタ 新筍とワカメの酢みそ    今日の晩ご飯
鮭塩麹焼き 車麩のピカタ 新筍とワカメの酢みそ 今日の晩...
お献立にして 楽しめたらいいですね 茄子は 素揚げ そぼろあんは 挽き肉を茹でこ...
材料: 筍 ワカメ めんつゆ 水 味噌 砂糖 酢 マヨネーズ 車麩 ...
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Snapdishの料理写真:甘こうじでシウマイ弁当のあれですよ‼️あれ😆
甘こうじでシウマイ弁当のあれですよ あれ
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー ちょっと前に作った横浜名物シウ...
材料: 筍 甘こうじ 醤油 酒 みりん 三温糖 水
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Snapdishの料理写真:子持ちヤリイカと筍のこってり煮🌸
子持ちヤリイカと筍のこってり煮
先日作った 子持ちヤリイカと筍の煮付け 宅配COOPで買った大きな筍が 無くなっ...
材料: 子持ちヤリイカ たけのこ 小松菜 下茹で用の水 酒 砂糖 醤...
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Snapdishの料理写真:淡竹のピリ辛メンマ
淡竹のピリ辛メンマ
May 25 2023 今日のおかず 淡竹のピリ辛メンマ お隣さんからいただいた...
材料: 筍の水煮 ごま油 砂糖 鶏ガラスープの素 醤油 水 ラー油 ...
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