米こうじ  糀こうじ  のレシピと料理アイデア

塩糀クッキー これも今月はじめくらい焼いてたやつ 美味しい クッキー大好き ヨー...

昨日 2種類の発酵あんこを作りました ちあきさんのレシピがとてもわかりやすいので...

マルコメタイアップ投稿 獅子唐と舞茸が揃うと ほぼ必ず作る我が家の定番つくりおき...

3連休の中日に ちあき の発酵あんこでおはぎを作りました 今回は黒ごまも仲間入り...

記録投稿 コメントスルーしてね ビタントニオヨーグルトメーカーで作った塩麹で塩麹...

焼売の種に ビタントニオヨーグルトメーカーで作った醤油麹を入れて トッピングにも...

大豆のお肉と醤油糀で 大豆のお肉 醤油糀 しょうゆ糀 米こうじ たまご焼き スト...

醤油や味噌にあまりこだわりはないのだけど しょうゆ糀と塩糀だけは手作りしています...

ビタントニオヨーグルトメーカーで作った塩糀を使って 同じくビタントニオヨーグルト...

記録投稿 コメントスルーしてね 釣り魚 ビワマス ビタントニオヨーグルトメーカー...

塩こうじを使った簡単鶏ハム 先日作り上げた塩糀 分割して途中から ローズマリー入...

渦どこ 笑 この暑さ 焼き上がりハヤッ 過発酵に鳴らなくてよかった マルコメタイ...

ビタントニオヨーグルトメーカー VYG 60 で作った塩麹で 塩糀コッペパン 焼...

この前作ったトマト麹にさらにトマトジュース を追加してリメイクしました こっちの...