米こうじ のレシピと料理アイデア

やらなきゃ と思いながら やっとこさ 記録として 玉ねぎドレッシング 玉ねぎ25...

美味しいお味噌の風味もたっぷり 牛すじ煮込みを作りました 大根 こんにゃくと一緒...

beruさんがご飯を入れずに米こうじだけで甘酒作られてたので 真似っこ beru...

塩糀クッキー これも今月はじめくらい焼いてたやつ 美味しい クッキー大好き ヨー...

米こうじ酵母でマルチグレインパン 生地の上にハムを乗せて焼いてから トッピングに...

記録投稿 コメントスルーしてね ビタントニオヨーグルトメーカーで作った塩麹で塩麹...

焼売の種に ビタントニオヨーグルトメーカーで作った醤油麹を入れて トッピングにも...

ビタントニオヨーグルトメーカー VYG 60 を使って発酵あんこ 60 8時間 ...

大豆のお肉と醤油糀で 大豆のお肉 醤油糀 しょうゆ糀 米こうじ たまご焼き スト...

醤油や味噌にあまりこだわりはないのだけど しょうゆ糀と塩糀だけは手作りしています...

ビタントニオヨーグルトメーカーで作った塩糀を使って 同じくビタントニオヨーグルト...

この前作ったトマト麹にさらにトマトジュース を追加してリメイクしました こっちの...

おはようございます 今日のお弁当 メニュー だし巻き ほうれん草お浸し かぼちゃ...

塩こうじを使った簡単鶏ハム 先日作り上げた塩糀 分割して途中から ローズマリー入...