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Snapdishの料理写真:🐠マナガツオの粕漬🐠
マナガツオの粕漬
Kasuzuke Butterfish Pickled in Sake Lees...
材料: 鰆 ないし適当な魚 酒粕 西京味噌 白味噌 以下の分量は大雑...
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Snapdishの料理写真:たけのこと鶏つくねの煮物
たけのこと鶏つくねの煮物
筍出現率の高い季節 ふわふわ鶏つくねの中にも筍のみじん切りの他卵白 これうまつゆ...
材料: 鶏肉ももひき肉 生姜搾り汁 卵白 これうまつゆ 片栗粉 茹で...
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Snapdishの料理写真:“万能!糀甘酒の味噌床” 〜肉にも魚にも野菜にも‼️
万能 糀甘酒の味噌床   肉にも魚にも野菜にも
糀甘酒 糀美人 生姜の絞り汁で万能漬け床 混ぜて漬けるだけで美味しい味噌粕漬けが...
材料: 糀甘酒 糀美人 生姜絞り汁
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Snapdishの料理写真:おにぎり3種類
おにぎり3種類
モニターでいただいた 青天の霹靂 でおにぎり 右から 塩むすび 明太マヨクリーム...
材料: 明太マヨクリームチーズ 明太子 マヨネーズ クリームチーズ ...
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Snapdishの料理写真:鶏モモ肉の桜粕漬け
鶏モモ肉の桜粕漬け
と クレソンの炒め物 春の香り
材料: 鶏モモ肉 好きな粕床 桜の葉の塩漬け
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で2品一緒に〜チーズ大根ステーキとコンソメスープ♪
圧力鍋で 品一緒に チーズ大根ステーキとコンソメスープ
時間が無くて写真がめっちゃ雑で恥ずかしい 艸 全面にチーズをのっけてしまったので...
材料: 大根 玉ねぎ ベーコン 水 コンソメキューブ とろけるチーズ...
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Snapdishの料理写真:きんぴらリメイクいなり寿司♪
きんぴらリメイクいなり寿司
昨日のランチでした 先日の娘のリクエストの蓮根のきんぴら 持って行くはずが日にち...
材料: 酢飯 きんぴら 蓮根orごぼうなど お揚げさん
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Snapdishの料理写真:真鯛の粕漬焼き🌸春のソース
真鯛の粕漬焼き 春のソース
風邪がようやく抜け そろそろ晩酌でも というタイミングに沢の鶴さんから嬉しいお届...
材料: 酒粕ソース 酒粕 苺 梅肉 瓶詰め 砂糖 酢 出汁 粕漬け ...
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Snapdishの料理写真:ブリの味噌漬け🐟曲げわっぱ 自分弁当と母弁当
ブリの味噌漬け 曲げわっぱ 自分弁当と母弁当
今日のメインはブリの味噌漬け です o o この前野菜を漬けた味噌床で 水分を飛...
材料: かぼちゃ コーヒー 砂糖
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Snapdishの料理写真:椎茸ごはん
椎茸ごはん
11 23夕飯 焼き栗 里芋の甘辛炒め 赤魚の粕漬け きゅうりとカニカマのもずく...
材料: 椎茸 めんつゆ 倍濃縮 醤油 酒
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Snapdishの料理写真:鶏ももの粕味噌漬け焼き
鶏ももの粕味噌漬け焼き
今日も寒かったですねー 先週の検査の結果を聞きに病院へ 今日はこんなお天気だから...
材料: 鶏もも肉 酒粕 お酒 ぬるま湯 味噌 出汁つゆか醤油 胡椒
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Snapdishの料理写真:切り干し大根味噌マヨ和え
切り干し大根味噌マヨ和え
味噌とマヨネーズと醤油の味付けが 粕漬けのようでおいしい
材料: 切り干し大根 人参 豆腐 きゅうり 調味料 味噌 マヨネーズ...
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Snapdishの料理写真:粕漬け豚肉の野菜炒め
粕漬け豚肉の野菜炒め
前に仕込んでおいた粕漬け床もそろそろ処分した方がいいかもと思っていたけど 最後に...
材料: 酒粕 Aみりん A砂糖 A塩 水 生姜の薄切り 赤唐辛子 豚...
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Snapdishの料理写真:佐野未起の料理 仕上がったみりんを濾したカスで味噌ができるか⁉️
佐野未起の料理 仕上がったみりんを濾したカスで味噌ができ...
本醸造みりん4リットルの濾しカス 荒いザルから最後は晒しで絞りあげた 元レシピで...
材料: 黒豆 水 塩 本みりんの濾しカス 白インゲン豆 水 塩 本み...
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