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Snapdishの料理写真:食物繊維たっぷり ホットサラダ
もっさん
食物繊維たっぷり ホットサラダ
れんこん買ってたものの お正月は帰省して作らず終い なのでリメイクです 好きなん...
材料: れんこん ひじき 酒 顆粒だし 胡麻油
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:里芋と牡蠣のミルクスープ 里芋と豚肉のバルサミコソテー
みったん
里芋と牡蠣のミルクスープ 里芋と豚肉のバルサミコソテー
叔母が育てた里芋や芽キャベツを使って どちらも材料が少々違ってますがDHC さん...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 中国料理 本日夕方の一品 [冷麺] 長江涼麺/チャン ジャン リャン ミィェン 高松の 長江SORAE 長坂松夫オーナーシェフレシピ ※料理名とシェフ名で御検索頂ければ、 YouTubeにレシピが御座います。m(_ _)m (狸の仕様は材料都合上、一部変更しました) 皆様と乾杯‼️(・∀・)っ✨
タヌキ
狸の宴シリーズ 中国料理 本日夕方の一品 冷麺 長江涼麺...
　
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Snapdishの料理写真:ビストロ任せの油淋鶏🐓とニラたまごスープde中華御膳プレート🇨🇳♬
gonta*
ビストロ任せの油淋鶏 とニラたまごスープde中華御膳プレ...
ビストロ任せの油淋鶏 とニラたまごスープde中華御膳プレート こんばんは 珍しく...
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Snapdishの料理写真:蝦仁白菜麺　海老と白菜の混ぜそば
栃倉 直人
蝦仁白菜麺　海老と白菜の混ぜそば
ユウキ食品 ユウキ食品 マコーミック 中華 オイスターソース 混ぜそば 白菜 海...
材料: 中華麺 オイスターソース 醤油 味の素 塩胡椒 辣油 胡麻油...
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Snapdishの料理写真:新米で中華定食　茄子春巻きと水餃子
栃倉 直人
新米で中華定食　茄子春巻きと水餃子
春巻き 茄子春巻き 水餃子 辣油 定食
材料: 茄子 春巻き皮 鶏もも挽き肉 ピーマン 鶏胸ひき肉 キャベツ...
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Snapdishの料理写真:鶏の青椒肉絲風
Taga Kunimasa
鶏の青椒肉絲風
相方の食が進まないとの事で サッパリして香りが箸を伸ばさせそうな 鶏の青椒肉絲風...
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Snapdishの料理写真:地卵と古高菜の油炒め炒飯
mi_neneco♪
地卵と古高菜の油炒め炒飯
古高菜漬け 古高菜 油炒め 炒飯 頂き物 地卵 胡麻 胡麻油 顎だし醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:いつものおまとめ投稿
みったん
いつものおまとめ投稿
いつもの渋滞スナップをお助けするおまとめ投稿です
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Snapdishの料理写真:梅ひじきを作ったじょ〜💗
みほままこ
梅ひじきを作ったじょ
お友達から教えて頂いた 梅ひじき 熱々ご飯や お弁当にど ぞ
材料: 乾燥芽ひじき 36g カリカリ小梅 20個 砂糖 小さじ3 ...
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Snapdishの料理写真:万能味ソースで☆牛肉のあんかけ焼きそば
みずほ
万能味ソースで 牛肉のあんかけ焼きそば
中華で楽しむ万能味ソース 万能味ソースで中華 万能味ソースを使って 牛肉のあんか...
材料: 焼きそば用麺 醤油 サラダ油 牛もも肉 塩糀パウダー 胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:ニラたっぷりの味噌ダレ混ぜそば
栃倉 直人
ニラたっぷりの味噌ダレ混ぜそば
混ぜそば ニラ 肉味噌 中華 ランチ 辛味噌 ユウキ食品
材料: 味噌ダレ 塩胡椒 中華麺 胡麻油 ニラ 醤油 鶏胸ももミンチ...
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Snapdishの料理写真:簡単味付け＊挽き肉と新玉の炒飯
mi_neneco♪
簡単味付け 挽き肉と新玉の炒飯
　
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