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Snapdishの料理写真:自家製の肉味噌と坦々うどん
HAL
自家製の肉味噌と坦々うどん
久しぶりに肉味噌作りました 甘酒と醤油麹で鶏むねをしっとりと 鶏むねからでた出し...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩は豚カツ用のお肉のソテー 下味はお酒のスプレーだけ 和えたのは賞味期限切れて...
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Snapdishの料理写真:９／３ ｓａｔ 鶏の味噌照り焼き弁当🍴
rinaronar
鶏の味噌照り焼き弁当
鶏の味噌照り焼き 味つけたまご 水菜 キノコ もやしの醤油バター炒め もやしの塩...
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Snapdishの料理写真:常備菜　調味料いろいろ♪
kyuja
常備菜　調味料いろいろ
常備菜　調味料いろいろ 　醤油だれ 　シークワーサーポン酢 　フレンチドレッシン...
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Snapdishの料理写真:自家製味噌ラーメン
かおぴ
自家製味噌ラーメン
お昼に味噌ベースを作ったので 泊まりに来てる孫ちゃん達に 味噌バターコーンラーメ...
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Snapdishの料理写真:☘息子弁当☘
チョコ
息子弁当
オートミールお好み焼き 自家製冷食 ナスとネギの味噌 炒め ニラ玉風卵焼き コー...
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Snapdishの料理写真:ちゃんちーさん1周年おめでと♪なめたけとひじきの炊き込みご飯
あんみっちゃん
ちゃんちーさん1周年おめでと なめたけとひじきの炊き込み...
今日は小鉢も ちゃんちーさんのキャベツのやみつきサラダ 我が家の定番になってます...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩はお刺身と鶏もも肉照り焼き 急遽実家の両親におかずを取り分けて届けないといけ...
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Snapdishの料理写真:両親への置き〜冷しゃぶ。糀甘酒の胡麻ダレ添え
f.1125be
両親への置き 冷しゃぶ 糀甘酒の胡麻ダレ添え
しゃぶしゃぶは 沸騰してるお湯に入れたら固くなるらしい なので 沸騰した後弱火て...
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Snapdishの料理写真:親子丼&里芋の味噌汁
chapkanon
親子丼 里芋の味噌汁
今日の夕飯です 記録も兼ねて また投稿しようと思っています がいつまで続くか 親...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:焼豚たっぷりの醤油ラーメン🍜
gonta*
焼豚たっぷりの醤油ラーメン
焼豚たっぷりの醤油ラーメン おはようございます 今日は仕事がoff 朝から1週間...
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Snapdishの料理写真:2016.4.4 お弁当。
tacconcina
2016 4 4 お弁当
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Snapdishの料理写真:お味噌汁に自家製醤油麹♡ちょい足しでコクUP
Narako
お味噌汁に自家製醤油麹 ちょい足しでコクUP
発酵の日 8月5日 お味噌汁 麹を使った料理
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