今日は夏休み最終日 お天気はずっと雨でした 昼前から出かけてまだ外出中のため 今...
材料: メカジキ 塩麹 小麦粉 ごま油 ニンニク お醤油 濃口
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自家製塩麹が発酵完了したっぽいので 手羽元を漬け込んで焼いてみました o o 塩...
材料: 手羽元 塩麹 醤油 ニンニク チューブorみじん切り オリー...
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こんばんは ついに発酵生活を始めましたー ヨーグルトメーカーも購入しました 次回...
材料: 鶏ムネ肉 塩麹 にんじん 新ごぼう 甘酒 醤油 酒 水
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久しぶりのお弁当です 月は思いもしない大変なことや苦しいことが続き お料理できる...
材料: 豚 ひき肉 玉ねぎ小ぶり 醤油麹 今回は減塩醤油 甜菜糖
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こんばんは 今日も暑かったですね 明日は今日よりも暑いらしく 37 予報です 今...
材料: 鶏ムネ肉 自家製塩麹 こしょう 片栗粉 マヨネーズ 練り梅 ...
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なすとミンチとアスパラの甘ピリ辛味噌 炒めを作ったの 色は美しくないけどうまうま...
材料: なす 合い挽きミンチ アスパラ ネギ 米油 酒 ピリ辛塩麹パ...
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こんばんは 今日はお魚です というのも 今日は夫のお誕生日 でも バースデーは既...
材料: 鯖 自家製塩麹 こしょう 片栗粉 黄パプリカ ズッキーニ な...
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