柔らかいパンを作ろうと思ってたけど フランスパンが食べたくなってきて 形だけでも...
材料: 強力粉 ライ麦粉 全粒粉 自家製酵母 水 牛乳 砂糖 塩 バ...
- 1,787
- 41
- 10
- 保存
記録投稿 コメントスルーしてね 酒粕酵母 土曜日の夜に完成したレーズン酵母を ひ...
材料: 酒粕 水 砂糖 スターターとしてレーズン酵母液
- 610
- 54
- 1
- 9
- 保存
メープルの粒ジャムとクルミ入り 薄力粉を入れることにより 歯切れの良いベーグルに...
材料: キタノカオリ スーパーバイオレット 酵母液 水 きび砂糖 ゲ...
- 1,333
- 103
- 13
- 17
- 保存
記録投稿 コメントスルーしてね ローズマリーの新芽がにょきにょき出てきたんで 新...
材料: ローズマリーの新芽 水 砂糖 スターターとしてレーズン酵母
- 600
- 55
- 1
- 5
- 保存
- 1,884
- 22
- 6
- 保存
- 2,365
- 110
- 13
- 16
- 保存
バナナ酵母がとても元気そうだったのでストレート法でカンパーニュ焼いてみました ふ...
材料: リスドォル 全粒粉 バナナ酵母エキス 水 砂糖 塩
- 3,246
- 106
- 10
- 13
- 保存
- 617
- 66
- 2
- 3
- 保存
- 1,327
- 200
- 36
- 57
- 保存
