自家製酵母カンパーニュ のレシピと料理アイデア

残念なクープ lll を見て 弄りたくなった w 2日前に渋皮煮酵母中種で仕込ん...

かなり前の朝ごパンpic 自家製酵母のカンパーニュ 朝食の定番ベーコンエッグと ...

このカンパーニュには きな粉ホイップが合うんです 今回は マクロビの豆乳ホイップ...

中も良い感じで 味も風味もとても良かった ハードブレッド カンパーニュ 自家製酵...

プレゼント様に チョコスノーボールはクーベルチュールチョコと胡桃入り ホワイトス...

昨夜の 残りもので

コッペパンではありません もうちょい細長くしたらよかった 仕込み水は生クリームと...

マルコメタイアップ投稿 酵母をおこしてから 一応朝の酵母パン焼きは続いてます お...

今朝レーズン酵母の元種に目覚めてもらって 昼頃にカンパーニュに仕込んで 夜遅くに...

毎度毎度 同じ物を作って少しずつ上達してるのか してないのか 笑 美味しいんだけ...

気泡の入ったマーブル状のクラムに 自家製酵母 天然酵母 レーズン酵母 ビーツ カ...

前回ほどの勢いはないけど よく醗酵して 窯伸びもしてくれました 今回は少し加水率...

中まで冷まして完成したので 厚めにカットしてみました 夕食後でみんな満腹なのに ...

焼き上がりは底面がコンコンと軽い音がして良い感じでしたが カットしてみると ほん...