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Snapdishの料理写真:天草 芝海老
天草 芝海老
お店より 熊本県 天草 芝海老のおぼろ 車海老の握りや 太巻きなどに使うおぼろを...
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Snapdishの料理写真:最後の工程は厚手の鍋に移して味を加えながら水分を飛ばします。三温糖を芝海老1キロに対して180g、後は味醂を少しと日本酒も加えちゃ飛ばし加えちゃ飛ばしな感じ。
最後の工程は厚手の鍋に移して味を加えながら水分を飛ばしま...
 
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