丸茄子を丸ごと揚げてみたかったので挑戦 揚げ油は深く必要だったんだけど なすが半...
材料: 丸茄子 揚げ油 これうまつゆ みりん 水 大根おろし 大葉
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金麦におまけで付いていたアサムラサキのかき醤油 ちょうどポン酢がきれていたので ...
材料: 茄子 大葉 茗荷 すりごま 炒りごま アサムラサキのかき醤油...
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炊飯器で釜飯 もちろん味付けはこれうまつゆでぱぱっと簡単 あさりはお手軽なむき身...
材料: 米 むき身あさり 切り昆布 ハサミで刻んで 新生姜 水 これ...
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明日から 夏休み父ちゃん弁当部の後半戦 常備菜もぬかりなく 笑 メニュー ゴーヤ...
材料: ゴーヤ ちりめんじゃこ 砂糖 醤油 酢 かつお節 小袋1つ ...
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高温でさっと素揚げした水なす にこれうまつゆベースの出汁をたっぷり 水なす やば...
材料: 水なす 大根と生姜のおろしたやつ 刻みネギ エビ シラス す...
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夏になると食べたくなる大好きな茄子の料理です 冷蔵庫で冷やしすと美味しいですよ
材料: 茄子 水 白だし みりん 酢 鶏ミンチ 水 酒 みりん 砂糖...
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昨日 ふぐの唐揚げを作ったので ついでに 揚げ浸しも作って 冷蔵庫で 熟成させて...
材料: 茄子 南瓜 出汁 醤油 みりん 砂糖 生姜 大根おろし 糸唐...
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箱にびっしり入った小なすを発見 かわいい 何にしようかな ということでまずは定番...
材料: 揚げ浸し 小茄子 油 麺つゆ 濃い目に作る 茗荷と大葉 辛子...
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ズッキーニを素揚げすると美味しいことに気付き 何度目かの揚げ浸し 焼くと水っぽさ...
材料: なす 白なす ズッキーニ 油 めんつゆ 3倍濃厚 みりん 水...
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熱い日には 冷たい茄子が美味しく感じます 茄子であれ 主食になる美味しさです 茄...
材料: 茄子 大根おろし ミョウガ 大葉 麺つゆ 揚げ油
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