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豚肉の紅茶煮
豚肉とかぶるくらいの水 紅茶のティーパックを入れて30分 沸騰したらごく弱火にす...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん。料理する気ゼロで残りもの寄せ集め。

◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎納豆
◎赤だし味噌汁
◎五分付き玄米
鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん 料理する気ゼロで残りもの寄せ...
 
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Snapdishの料理写真:甘鯛煮付け、棒棒鶏、鶏皮カリカリ、ブロッコリーマヨグラ、
甘鯛煮付け 棒棒鶏 鶏皮カリカリ ブロッコリーマヨグラ
甘鯛煮付け 水 砂糖 酒 たまりを火にかける 生姜の千切りを入れる ウロコ 内蔵...
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Snapdishの料理写真:【飯研】💕筍とシメジの炊き込みご飯💕
飯研 筍とシメジの炊き込みご飯
旬の筍 掘り立てを茹でて食べたいけど スーパーなどでは まだ高くて買えないので ...
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Snapdishの料理写真:ゆうごはん
ゆうごはん
砂糖水に漬け込んで ふっくらソテーした鶏肉に ニラ醤油ベースのタレをかけて モロ...
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お熱が出たら かきたまにゅうめん
だし汁に薄口醤油 酒 味醂 生姜摩り下ろし 葱 砂糖少々で子供好みの甘めツユを作...
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ゴーヤサラダ
またまたゴーヤサラダです 今日は人参を入れてみました ゴーヤはキレイにわたを取り...
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シュウマイ チャプチェ 南瓜とりんごのサラダ ワイン
シュウマイ 合挽き肉200g 玉ねぎ1個みじん切り 砂糖 塩胡椒 小麦粉 酒 を...
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前の日から昆布を水につけてます おでんの日は 朝から支度をします  油ぬき 下茹...
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ヒジキと銀杏和風ミートローフ ヒジキ一掴みを水戻しして 水気をきる 銀杏10個は...
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モーニングプレート
おはようございます 長男がリモートワークになったので 私がリモートの日はお弁当も...
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トッポギ 鱈ちゃんと一緒
モチモチもん大好き 大きな鱈の丸太を三本も頂いたので鱈チリダイナミックに頂き 残...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当

#本日のお弁当
◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め
 ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎桜えびとネギのだしまき
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
 
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Snapdishの料理写真:美腸♪身体に優しいネバネバ丼♪
美腸 身体に優しいネバネバ丼
食べ過ぎになりがちな日々 lll 夏の疲れが出る季節でもある そんな身体を労わり...
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