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Snapdishの料理写真:蓮根まんじゅう♪
蓮根まんじゅう
これは私の大好きな 一品 でも 年に 数回しか作らない A 蓮根さんって 焼いて...
材料: 蓮根 枝豆 海老 片栗粉 塩 和風餡
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Snapdishの料理写真:白米☆秋刀魚の開き☆蓮根まんじゅう☆挽肉といんげんと春雨の甘辛炒め☆アーサと豆腐のお味噌汁٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
白米 秋刀魚の開き 蓮根まんじゅう 挽肉といんげんと春雨...
 
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Snapdishの料理写真:蓮根まんじゅう、牛肉ときのこのオイスター炒め、パンプキンサラダ、おから、雷コンニャク
蓮根まんじゅう 牛肉ときのこのオイスター炒め パンプキン...
蓮根まんじゅうは 柔らかくあんかけで味付けしているのでお年寄りにも喜ばれますよ
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Snapdishの料理写真:♥️コロッケ?じゃないよ!蓮根まんじゅう
コロッケ じゃないよ 蓮根まんじゅう
蓮根のみで作れます 半分は青のりを入れて 2種類の味にしました 揚げる前はこれで...
材料: 蓮根 片栗粉 塩 青のり 卵白
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Snapdishの料理写真:ある日のお寿司屋さんの情景🍣 寿司がおまへんがな💦
ある日のお寿司屋さんの情景 寿司がおまへんがな
蓮根まんじゅう お造り カラスミ そして寿司はいずこ
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Snapdishの料理写真:晩ごはん達
晩ごはん達
記録投稿です ごま豆乳鍋 玉ねぎサラダ 生湯葉 ししゃもごま焼き 豚ロース塩麹漬...
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Snapdishの料理写真:✰︎今日のおつまみ✰︎
今日のおつまみ
キメジマグロのバターしょうゆステーキ 蓮根まんじゅうのかに湯葉あんかけ そら豆と...
材料: マグロ にんにく 薄切り 塩胡椒 有塩バター 酢 しょうゆ
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Snapdishの料理写真:えびのレンコンまんじゅう
えびのレンコンまんじゅう
今日の一品 エビ入りれんこんまんじゅう 昆布出汁であんをかけてオクラを添えました...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 鰆の蒸し物 蓮根まんじゅう 雲丹いか 胡麻豆腐 大学いも
今日の夕食 鰆の蒸し物 蓮根まんじゅう 雲丹いか 胡麻豆...
肉厚の鰆にOisixから届いたうしおな ゆりね しめじ 人参を昆布を敷いて酒蒸し...
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Snapdishの料理写真:今晩は、蓮根のはさみ揚げ 生姜醤油、ホタルイカの醤油漬け 大根山葵醬油、蓮根まんじゅう、ご飯

徳島県産の蓮根の特売に出会ったので、はさみ揚げとあん仕立てのお料理に。

今が旬の蓮根は、はすの地下茎で、ビタミンCが多く、ミネラルも豊富で、野菜には珍しくビタミンB1やB2が含まれていて貧血予防に効果があります。
ポリフェ
今晩は 蓮根のはさみ揚げ 生姜醤油 ホタルイカの醤油漬け...
続き ポリフェノールの一種のタンニンも含まれていて 抗酸化作用 消炎 収れん作用...
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Snapdishの料理写真:蓮根まんじゅう
蓮根まんじゅう
 
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Snapdishの料理写真:畑の野菜で晩ご飯🥬
畑の野菜で晩ご飯
冬野菜が採れ始めました 水菜とベーコン しめじのガリバタ炒め レタス 春菊と豆腐...
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Snapdishの料理写真:スキレット de BIGな蓮根まんじゅう😆💕
スキレット de BIGな蓮根まんじゅう
れんこんで 何かおつまみ作れないかなぁ って漠然と蓮根をフープロにかけ 最初は油...
材料: れんこん 片栗粉 卵 餡かけ 麺つゆ 3倍濃縮 水 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:鮭と玉子のそぼろ丼、蓮根まんじゅう、人参明太子サラダ、茄子とピーマンの肉味噌炒め、じゃがいものお味噌汁
鮭と玉子のそぼろ丼 蓮根まんじゅう 人参明太子サラダ 茄...
蓮根は モチモチ シャキシャキ パリパリって色んな食感があって良いよね
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