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Snapdishの料理写真:今日のお弁当😊
今日のお弁当
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Snapdishの料理写真:2025年2月27日木曜日の食卓
2025年2月27日木曜日の食卓
もちきびご飯 白米 もちきび 塩 青のりごま塩 塩 白胡麻 青のり お味噌汁 キ...
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Snapdishの料理写真:koji toyodaさんの粕床でシャケの粕漬け定食
koji toyodaさんの粕床でシャケの粕漬け定食
コージ印の粕漬けシリーズ 本日はシャケです 地元の友達が滞在してるので一緒にいた...
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Snapdishの料理写真:おウチ弁当 タラの味噌焼き
おウチ弁当 タラの味噌焼き
タラを味噌と味醂と酒で漬けておいたのを焼きました 枝豆の浸し豆 レタスと共に盛り...
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Snapdishの料理写真:お節覚書~中華風筑前煮~
お節覚書 中華風筑前煮
今年のお節のメニューの覚書です 今回は三種の部門でお節を構成 二つ目は マルコメ...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当😊
今日のお弁当
メニュー もち麦ご飯 豚肉と蓮根のにんにく醤油炒め 鯵フライ ラム肉ジンギスカン...
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Snapdishの料理写真:9/20 彼氏弁当⁂唐揚げ弁当
9 20 彼氏弁当 唐揚げ弁当
お弁当 彼氏弁当 おべんたぐらむ  からあげ 冷凍 蓮根もち 生協 ハムたまご ...
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Snapdishの料理写真:クリーミーポキライスのお弁当🍱〜with青パパ辛ディップ
クリーミーポキライスのお弁当 with青パパ辛ディップ
本日18時開演の 新 水滸伝 ために作りました 食卓を紡ぐおたより便 リーフレッ...
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Snapdishの料理写真:【冷凍作り置き】チンして詰めるだけ弁当
冷凍作り置き チンして詰めるだけ弁当
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Snapdishの料理写真:【⤵︎憂鬱な季節がやって来た⤵︎】
憂鬱な季節がやって来た
ジメジメ ジトジト よく振ります こんな日は 薬味であっさり晩御飯 豚の 生姜焼...
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Snapdishの料理写真:昨日の晩ごはん。
昨日の晩ごはん
昨日の晩ごはん ライスペーパーレシピ 水にくぐらせたライスペーパーに 青じそとチ...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当

#本日のお弁当
◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め
 ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎桜えびとネギのだしまき
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
 
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Snapdishの料理写真:喪中のお雑煮
喪中のお雑煮
地味な地味なお正月 の朝 お雑煮はシンプル 昆布と鰹節で丁寧に出汁をとりました ...
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