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Snapdishの料理写真:ごちそうポークジンジャー
ごちそうポークジンジャー
NHKのきょうの料理で紹介されたレシピをとんかつ用の豚肉でアレンジ
材料: とんかつ用ロース肉 醤油 下味用 酒 下味用 片栗粉 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:柔らかーい豚の角煮と大根の煮物
柔らかーい豚の角煮と大根の煮物
初めて作りました 色々なレシピを参考にして作ってみました 大成功 豚バラ肉がとろ...
材料: 豚バラブロック 大根 ほうれん草 ゆで卵 長ネギの青い部分 ...
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Snapdishの料理写真:後藤義国さんの鎬の鉢に盛り付けた【上州麦豚の角煮】✨
後藤義国さんの鎬の鉢に盛り付けた 上州麦豚の角煮
箸で切れる柔らか豚の角煮 今回はレシピも書いてみました 隠し味にシナモン風味をつ...
材料: 材料名 豚バラブロック 米ぬか 水 酒 砂糖 濃口醤油 シナ...
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Snapdishの料理写真:トンポーロー(東坡肉)
トンポーロー 東坡肉
ダイエット中だけど年末にむけて冷凍庫の整理をスタート まずは皮付き豚バラから こ...
材料: 皮付き豚バラ肉 長ネギの青いところ 生姜 八角 桂皮 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:揚げ餅甘だれがけ
揚げ餅甘だれがけ
餅はきな粉としか食べない妹達が食べてくれた 別に作っておいた揚げ餅を次日の昼も持...
材料: 餅 醤油 砂糖 油
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Snapdishの料理写真:朝一番、かえし作りました🍀2016.07.09
朝一番 かえし作りました 2016 07 09
おはようございます 今日は 27 の予報です お父さんは毎朝麺類を食べます 以前...
材料: みりん ザラメ 醤油
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Snapdishの料理写真:江戸時代のレシピ 薩摩名物ころ煎鯛
江戸時代のレシピ 薩摩名物ころ煎鯛
料理百珍集 鯛百珍料理より ダイエット3日目 あと 0 5kg 薩摩の茶人の伊作...
材料: 鯛 今回はち鯛で代用 白ごま油 木綿豆腐 酒 しょうゆ みり...
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Snapdishの料理写真:麻婆納豆
麻婆納豆
うちの息子 離乳食の時だって嫌そうな顔して決して美味しそうに食べていたとは言えな...
材料: 納豆 豆腐 長ネギ すりおろし生姜 ニンニク 甜麺醤 豆板醤...
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Snapdishの料理写真:根菜の炒り鷄
根菜の炒り鷄
野菜がいろいろは無かったけど 鶏肉と炒り煮にしました 水は全く入れなくて お酒と...
材料: 鷄もも肉 れんこん ごぼう 人参 油 だしパック みりん 酒...
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Snapdishの料理写真:豚ロースの角煮
豚ロースの角煮
下ゆで1h 調味料を入れて1hでとろとろ お酒多めに バラよりあっさりしてて美味...
材料: 豚ロースブロック ネギ 生姜 酒 醤油 砂糖 みりん ほんだ...
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Snapdishの料理写真:2025お節料理 堅豆
2025お節料理 堅豆
お節料理の中で私が担当なのが 堅豆 金時豆の甘煮 栗きんとんです 堅豆は大豆を使...
材料: 水煮大豆 砂糖 醤油 こんにゃく 人参 干し椎茸 出だし昆布...
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Snapdishの料理写真:豚の角煮
豚の角煮
豚の角煮 とろんとした脂と旨いポン酒のハーモニー 今日もお疲れ様 カンパーイ
材料: 豚バラブロック 酒 水 ねぎの青い部分 生姜 砂糖 醤油 青...
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Snapdishの料理写真:とろとろ角煮
とろとろ角煮
暑いから保温鍋大活躍 でもついつい忘れてしまう 食材の救出 一晩入れっぱなしの豚...
材料: 豚バラ塊肉 タレ 醤油みりん酒 など ネギ 生姜端っこ
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Snapdishの料理写真:大豆の五目煮
Mai
大豆の五目煮
五目煮の覚え書き 薄味だったけど 一品添えるには薄味でちょうどよかったかも
材料: 大豆水煮 人参 レンコン こんにゃく 昆布 砂糖 みりん 醤...
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