豆シリーズのレシピと料理アイデア

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陳健一先生追悼　中国料理

[前菜]
涼拌木耳←いつもの黒い奴❗
(🤣銀じゃないよ)
※木耳(きくらげ)の冷菜

口水鶏(よだれ鶏)←写真の物
※狸特製香味香辛料タレ

[大菜(頭菜)]←(以下の二点が候補だった)
豚リブの豆豉蒸し
or
酢豚

[〆/湯]
冷麺
or
御飯+ネギスープor卵スープ

だったのだが。😹
四川料理(ハード辛タイプ)2発で
酒が亢進し過ぎで肴と酒類で腹一杯に。
(´・ω・｀))どんだけ～⁉️

結果、大菜は中止と成りましたお話です。
＼(^o^)／
だが冷麺は美味しく頂きました、とさ🤣

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