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昨日深夜の御料理

[お凌ぎ]
早い時間帯にビーフシチュー

深夜編
[向付/酒の肴]
鰹の叩き
無化調 無添加 狸特製ポン酢タレ
※徳島産 すだち使用

[酒の肴パートⅡ]
鶏腿肉の冷製←写真の物
※辛子酢醤油で。

[碗物/〆]
四川麻婆豆腐
※陳 健一先生レシピ
(但し激辛仕様です)

余裕有ればラーメン仕様にするかも。

皆様、
今日も良い日で在ります様に。
m(_ _)m
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
丑三つ時の献立
皆様に( ・∀・)っ✨🍻🎶

[先付]
クラゲの辛子酢醤油
もやしナムル
[向付]
環八のお刺身
あしらい(大庭/茗荷)

[焼物]※写真の物
コールドビーフ(ローストビーフ)
※狸特製ソース添え

肉の塊の所に
レシピ追加済み。タレレシピ付き。
( ・∀・)ノ

[サラダ]
三位一体のサラダ
(レタス/🍅/玉葱/セロリ/ピーマン)
※狸特製ヴィネグレットソース和え
[飯物or〆]
フランスパン&手製コンソメ風スープ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中(・∀・)ノシ
今夜の献立

[前菜]←写真の物
くらげの酢醤油辛子添え

[大菜(主菜)刺身]
瓶長鮪の中国式お造り
(狸特製 無化調無添加タレで和える)
添え物
かいわれ大根/茗荷/細ねぎ/人参/一味唐辛子
ピーナッツ/アーモンド
[湯(タン)スープ]
腿鶏と青唐辛子ともやしの焚き物

[御酒]
ビール/紹興酒/白酒(中国焼酎)

皆様に乾杯‼️
🥃\(・∀・)っ✨🍻🎶
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理強化期間中(・∀・)ノシ
ある日の献立

[前菜]←写真の物
支那式 蛸のお刺身
※中国タレとネギ/香菜等を投下する前
※半分は山葵醤油と辛子酢醤油で食べたw

[揚げ物]
春巻き

[大菜(主菜)]
鶏と青唐辛子の焚き物(激辛)
※仕上げに水菜投下
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